Nazývám to nejlepší recept burger z několika důvodů. Jeden, tento recept na hovězí hamburgery je vyroben z trávy hovězího masa. To činí tyto hamburgery zdravější pro životní prostředí a vaši rodinu od doby, kdy trávy krmí hovězí maso, je vyšší v CLA, zdraví srdce zdravé mastné kyseliny. Podívejte se na travnaté hovězí maso na Trader Joes, Whole Foods nebo jiné přírodní obchody s potravinami.
Druhým důvodem, proč je to nejlepší recept na hamburger, je, že tyto hamburgerové buchty jsou díky tajné přísadě neuvěřitelně šťavnaté a chutné: na dotek nádech krému a lehké kartáče másla. Poznámka: Musíte vařit tyto hamburgery na nižším ohni, nebo budou spálit.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry zemního hovězího masa (
- krmení trávou )
- 2 lžíce cibule (strouhaný)
- 2 lžičky těžkého krému
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce másla (roztavené)
- 1/2 čajové lžičky kosher soli
Jak to udělat
- Kombinujte hovězí trávu, strouhanou cibuli, smetanu a pepř ve velké misce. Nepřepínejte hovězí maso; jen kombinujte. Formovat směs do šesti hamburgery.
- Připravte gril pro nepřímé médium nebo vyhřejte litinovou pánvi na sporáku na středně nízkém až středním ohni.
- Kartáčujte obě strany hamburgerů roztaveným máslem. Posypeme kosherovou solí . Kuchařské hamburgery dokud nedosáhnete požadovaného množství, přibližně 4-6 minut na každé straně, v závislosti na tloušťce hamburgery. Nechte hamburgery odpočívat 5 minut před podáním.
Můžete nahradit hovězí maso v některém z vašich oblíbených hamburgerových receptů pro krmení trávy! Vyzkoušejte tento Chipotle Beef Burger , Caramelized Cibule a Parmesan Burger , grilovaný Cheeseburger s bylinkovou omáčkou a asijské hovězí burger.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 296 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodík | 294 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 32 g |