Nikdy nemusíte mít příliš mnoho receptů na kuřecí křídlo! Zkuste tento thajský inspirovaný recept při příštím večírku. Garantuji, že vaši hosté budou milovat.
Co budete potřebovat
- 4-5 liber / 1,8-2,2 kg kuřecích křídel
- 1/4 šálku / 120 ml ústřicové omáčky
- 1/4 šálku / 120 ml suchého červeného vína
- 1/4 šálku / 120 ml medu
- 4-5 zelené cibule, jemně nakrájené
- 4 stroužky česneku mleté
- 2 lžíce / 30 ml chilli omáčky
- 2 lžíce / 30 ml čerstvého koriandru, nakrájené
- 2 zelené cibule, nakrájené
- 1 polévková lžíce / 15 ml
- citronová šťáva
- 2 čajové lžičky / 10 ml sójové omáčky
Jak to udělat
- Řezte křídla na dva kusy a odstraňte křídla.
- Umístěte kuře do plastového sáčku.
- Smíchejte zbývající složky a vylejte směs přes křídla. Pohybujte dobře, abyste dobře pokrývali, těsnící sáček a umístěte do chladničky po dobu 1 až 3 hodin.
- Předehřátý gril na střední teplotu. Odstraňte křídla z tašky a vyhrajte marinádu. Umístěte křídla na roštu a smažte marinády. Kuchař po dobu 20 minut, otočte a opět nasaďte plášť s marinádou. Nechte vařit dalších 20 až 30 minut. Zlikvidujte zbývající marinádu .
- Když šťávy běží čisté a maso dosáhne vnitřní teploty 165 stupňů, vyjměte z tepla, obloha nakrájenou zelenou cibulí a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 581 |
| Celkový tuk | 30 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodík | 826 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 61 g |