Tradiční recepty svatého Patrika

01 z 06

Všechny recepty, které potřebujete pro den svatého Patrika

Oslavy svatého Patrika se konají po celém světě 17. března a zábava a hostiny se přirozeně soustředí na vynikající irskou kuchyni - a nejen na všudypřítomné hovězí maso a zelí. Zahajte slavnosti tradičními snídaněmi a pak si vyberte z vybraných irských hlavních i vedlejších pokrmů a dezertů. A samozřejmě nápoje jsou v pořádku, ale to neznamená pouze pivo!

02 ze dne 06

Začněte s celou irskou snídaní

Den sv. Patrika může být - a obvykle je - dlouhý den plný oslav. Ujistěte se tedy, že začnete s dobrou, vydatnou snídaní, která vás bude vidět během dne, no, alespoň do oběda. To znamená, že byste měli začít den s plnou irskou snídaní, pokud chcete dodržovat tradici.

Chcete-li být skutečně "úplně irští", musí to zahrnovat slaninu, klobásy a vejce, plus Fadge (irský bramborový chléb) nebo populární Boxty (irské pečivo koláče). Můžete také přidat několik plátků sójového chleba nebo pšeničného chleba. Toto vše umyjte velkým množstvím čaje a vy budete připraveni na další den.

03 ze dne 06

Přejděte na hlavní kurzy

St. Patrick's je den tradičních irských jídel a láskyplné jízdy, které zaplňují žaludky a udržují energetickou hladinu. Žádný seznam hlavních receptů by nebyl úplný bez těchto jídel. Přestože je v USA tradičně jíst corned hovězí maso a zelí , existuje mnoho dalších vynikajících irských jídel, z nichž si můžete vybrat, včetně slavného irského salašíra .

Dejte Dubdle Coddle zkusit - vrstvenou misku složenou ze slaniny, vepřové klobásy a brambor. Nebo irské národní pokrmy, Iri sh stew , což je uklidňující mísa jehněčí, brambory, cibule, pór a mrkev. A všichni víme, že pivo Guinness je tradiční na den sv. Patrika, ale víte, že s ním můžete také vařit? Hovězí a Guinnessový pikant kombinuje vynikající irský hovězí guláš s podpisovým pivem země, které se pak pečou pod šupinkovým pečivem.

04 z 06

Podávat některé přílohy a občerstvení

Všechny tyto báječné hlavní kurzy potřebují přílohu nebo dvě, a Irsko má některé fantastické ty, které představují hlavní plodinu země: brambory. Můžete si to nechat jednoduše a podávat dokonalé bramborové kaše nebo přidat trochu irského vkusu s šampiónem, který vezme brambory na další úroveň se zelenou cibulí. Případně až do objemu chuti s kolcannonem , který kombinuje zbylé bramborové kaše s čerstvým kalem a slanou cibulí.

Máte svačinu? Nemůžete porazit rarebit (sýr na toast) pro rychlou, ale naplňující jednu. Irský Guinness rarebit je uklidňující a bohatý, kombinující tmavou pivo země se sýrem Cheddar, hořčicí, žloutkem a omáčkou Worcestershire. Lahodná směs se rozloží na husté kusy chleba a pak se pečeme až do bubla.

05 ze dne 06

Uzavřete pokrm s koláčky a pudinkami

Tam je vždy prostor pro něco sladké na den svatého Patrika. Barmbrack , irský ovocný dort, patří mezi nejznámější pečivo v Irsku - název pochází z porostu, což znamená skvrnitost, odkazující na ovoce v bochníku. Baileys Irish Cream má také způsob, jak se proplétat do irských koláčů a pudinků, jako je například poleva Baileys Irish Cream cupcakes , což často dělá dětský dezert v dospělosti. Nebo tradiční irský chléb a máslový pudink - ideální jídlo pro vyčerpání zbývajícího chleba - ale toto je pouze pro dospělé.

06 z 06

Nezapomeňte na nápoje

Nemůže být zmínka o Irsku ani o irském jídle a pití, aniž by se objevila "pinta Černého Stufu" a irské pivo . Guinness je považován za národní nápoj v Irsku a je známý po celém světě.

Ale v Irsku je víc než pivo. Skvělý nápoj pro svatého Patrika je Mead, sladké, lahodné medové víno, které po staletí pocházelo a užívalo keltským národům. A samozřejmě je tu i Irská whisky. Nebo vyzkoušejte si ruku při vytváření speciálního koktejlu na den sv. Patrika. Jsou vázáni, aby vás do nálady pro slavnostní oslavy!