Použijte tento lahodný, voňavý krémový salátový salátový salátový recept na libovolné kombinaci zelených plodů, nebo jej použijte na těstovinový salát. Domácí salátové dresinky jsou velmi jednoduché a můžete je vyměnit podle svého vkusu. Udělejte tento nádherný recept s tymiánem, bazalkou, oreganem nebo koprem.
Hořčice v tomto receptu působí jako emulgátor, který kombinuje olej a ocot. Pokud se vám nelíbí Dijon hořčice, použijte pravidelnou hořčici nebo ochucenou hořčici. Mnoho obchodů s potravinami nese spoustu různých druhů příchutí exotické hořčice - pravděpodobně najdete jeden ochucený estragonem nebo bylinkou, kterou se rozhodnete použít v tomto receptu.
Nezapomeňte, že domácí salátové dresingy by měly být uchovávány pouze v chladničce až na 2 dny. Nejlepší je udělat jen částku, kterou potřebujete, nebo plánovat své nabídky, takže budete používat obvaz na jiné recepty.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 2 lžíce estragonového octa
- 1 lžíci nakrájeného čerstvého estragonu
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 1 lžička cukru
Jak to udělat
1. V malé misce kombinujte olivový olej, Dijon hořčici, estragonový ocet, čerstvý estragon, sůl, bílý pepř a cukr.
2. Tuto směs dobře protřepejte drátěným šlehnutím, aby se smísila a emulgovala. Oblékání se provádí, když vypadá krémově a drží spolu bez oddělení.
3. Uchovávejte v chladničce po dobu 2 dnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 36 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |