Informace o tomto jedinečném stylu jídel
Pokud si nejste jisti, co je pojmem "Thali jídlo", porozumět tomuto jedinečnému indickému stylu stravování s touto recenzí. Uchopte pojmy a příklady.
Co znamená Thali?
Jednoduše řečeno, Thali je hindské slovo, které znamená "velkou talíř". V posledních letech se však význam výrazu rozšířil. To se také stalo běžně používaným výrazem pro styl stravování v Indii.
S touto myšlenkou se v jídle Thali odkazuje na mnoho různých pokrmů (vegetariánských i nevegetariánských), které jsou podávány v malých místech nazývaných (Katori v hindštině), které jsou uspořádány na Thali nebo na talíři. Stručně řečeno, Thali je celé jídlo na jedné, obrovské talíři!
K tomu patří také flatbread, rýže, okurka, salát a dezert, stejně jako chleba (jako chapatis). Thali je často hotové jídlo, takže si nemusíte vybrat potraviny na talíři. Ale častěji, zejména v opravdu dobrých indických restauracích, je to "všechno, co můžete jíst", s číšníky, kteří vám slouží nepřetržitě, dokud se nenaplníte. Představte si, že luxusní snídaně na americký stylový bufet a máte Thali!
Navrhování vlastních Thali
Chcete-li věci zamíchat, můžete využít jednoho na večeři nebo jiné události. Pokud máte zájem, přečtěte si níže uvedené návrhy na desky Thali. Myšlenky jsou stejně dobré v thali nebo bez ní. Mějte na paměti, že desky jsou uspořádány podle motivu, jako je maso, ryba nebo vegetarián.
- Pokud jste milovníka kuřat , zvážit talíř Thali z kuřecího masa. Talíř může obsahovat jarní rýži , naan chléb, Kaali Daal , kuřecí máslo , kuřecí Saagwala , Dahi Baingan , kukuřice a salát. A Jalebi by udělal skvělý dezert pro tento talíř. Samozřejmě, pokud znáte své indické jídlo, neváhejte přizpůsobit svůj vlastní talíř.
- Pokud chcete zdravější thali nebo jednoduše ryby , zvažte Thali rybu. Tento talíř může obsahovat rybí kari , rybí kotletky , zelí zubatý , poppadums, okurku a salát. Přidejte nějakou zmrzlinu Shahi Anjir na dezert! Ještě jednou, pokud jste již obeznámeni s Indií, pokračujte a navrhněte svůj vlastní talíř. Pokud vaše večeře není velká, zvažte možnost požádat hosty o příklady jídel, které by chtěli být zahrnuty do thali.
- Pokud nejste jíst kuřata ani ryby, vegetariánský Thali je vaší miskou. Tento talíř může obsahovat naan chléb, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , okurku a salát. Chcete-li začít s touto lahodnou a zdravou Thali, podávejte Gulab Jamun na dezert! Vaši hosté budou milovat tento talíř, zvláště pokud jsou to druhové vegetariáni, kteří jsou v Indii nejrůznějšími náboženstvími, nejvíce pozoruhodně praktikující hinduismus, jainismus a buddhismus.
V závislosti na tom, jak veliká je večeře, nemusíte se omezovat na jednu desku Thali. Můžete si dát slavnost s řadou Thalis podávaných.