Bezlepkové starověké zrna

Amaranth, pohanka, chia, proso, quinoa, cirok a teff jsou někdy nazývány "starobylými zrny", protože každý z nich byl důležitým zdrojem pro staré civilizace. Další informace o těchto starých zrnech, jejich výživových atributech a tom, jak je můžete použít v receptech bez lepku.

• 01 z 06

  Amaranth

  Amaranth má jedinečné nutriční vlastnosti. Zde je 10 důvodů, proč byste měli přidávat amaranty k vašim receptům bez lepek.
  
  Přečtěte si více
  
  Bezlepkové recepty s amarantou:

  • Bezlepková receptura s vysokým obsahem bílkovin, glutenů, mléčných, sójových a zeleninových bobů
  • Domácí recept na mouku bez lepek
  • Bezlepkový recept na sýr
  • Bezlepková receptura na pizzu
  • Bezlepkový recept na snídani chleba

• 02 ze dne 06

  Pohanka

  Pohanka je semeno rostliny s názvem "Fagopyrum esculentum". Jedná se o rebarboru, ne o pšenici, žito nebo ječmen, a přes zmatené jméno, pohanka je bezlepková. Pohanka je jedinečné bezlepkové potraviny, které chutná skvěle a může skutečně zvýšit výživovou hodnotu receptů bez lepku.
  
  Přečtěte si více
  
  Bezlepkové recepty s pohankou

  • Bezlepková pohánka a anglický medový recept na muffin
  • Bezlepkový kolibřík zdarma
  • Gluten a bez mléčných výrobků bez krmiva Hot Recipe
  • Bezlepkové čokoládové mátové čipové sušenky

• 03 ze dne 06

  Chia

  Aztékové, Mayové a domorodí Američané oceňovali semena chia jako zdroj koncentrované energie a výživy. Toto drobné supersejko přežilo celé věky - a chaos Chia Pet ™ se stala cennou přísadou pro bezlepkové kuchaře.
  
  Přečtěte si více

• 04 z 06

  Millet a Teff

  Potravinářští antropologové se domnívají, že prosa byla první cereální rostlinou domestikovanou člověkem. Teff úzce souvisí s prosotem. Je to tak malé zrno, že většina pšenice pěstované v USA se používá jako ptáci a krmivo pro zvířata, ale proso a teff jsou vysoce výživné bezlepkové celozrnné a moučné výrobky. Takže proč se prosa a teff zřídka nacházejí v receptech bez lepku?
  
  Přečtěte si více
  
  Bezlepkové recepty s mlékem a Teffem

  • Gluten a mléčné čokoládové košíčky s vanilkovou polevou
  • Gluten-Fre a Millet Tabbouleh recept
  • 10 bezlepkových receptů používajících výživnou proso

• 05 ze dne 06

  Quinoa

  Quinoa (KEEN-wah) je vyšší v proteinech než většina zrna "obilovin". To znamená, že quinoa obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin, které potřebujeme pro zdraví. Toto malé semeno je rostlina, která se týká špenátu, chard a řepy. Je původem z Jižní Ameriky a byl velmi důležitým zdrojem potravy starověké incké civilizace.
  
  Přečtěte si více
  
  Bezlepkové recepty s Quinoa

  • Domácí mouka bez lepek
  • Vegetariánský řecký Quinoa salát
  • Nízký tuk Quinoa Pilaf
  • Quinoa, tuňák a kuřecí salát

• 06 z 06

  Čirok

  Sorghum je zrno obilovin, které vzniklo v Africe zhruba před 5000 lety, kde je dnes stále důležitým zdrojem potravin. To je někdy nazýváno milo a v Indii to je známé jako jowar.
  
  Přečtěte si více
  
  Bezlepkové recepty s cirokem

  • Domácí recept na mouku bez lepek
  • Bezlepková receptura s vysokým obsahem bílkovin, glutenů, mléčných, sójových a zeleninových bobů
  • Bezlepková receptura na pizzu