Tento výživný recept bezlepkové směsi mouky je vyroben z vyvážené směsi čirokové mouky, hnědé rýžové mouky, amaranty a quinoa. Vysoký obsah bílkovin v této směsi lze použít ve vašem oblíbeném receptu bezlepkového chleba a udělat skvělou degustaci bezlepkové pizzové kůry.
Tuto směs použijte k výrobě domácí bezlepkové pizzové kůry a bezlepkového sendvičového chlebového osiva na kmínu.
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky z čiroku
- 2 šálky hnědé rýžové mouky (používám jemnou hnědou rýžovou mouku)
- 1 1/2 šálky bramborového škrobu (bez bramborové mouky)
- 1/2 šálku bílé rýžové mouky
- 1/2 šálku sladké rýžové mouky
- 1/2 šálku tapiokové mouky
- 1/2 šálku amarantové mouky
- 1/2 šálky quinoa mouky
Jak to udělat
- Každou složku protřepejte do velké misky.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience velkým šlehnutím.
- Skladujte směs ve velké nádobě, v chladničce nebo v chladném tmavém místě.
- Označte nádobu bezlepkové mouky pro všechny účely
Upozornění: Vždy se ujistěte, že pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje jsou bez lepku. Vždy čtěte štítky výrobků. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit formulaci produktu.
Pokud máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívejte výrobek dříve, než se obrátíte na výrobce, aby ověřil, že produkt neobsahuje lepek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 87 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 89 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |