Moscato Mania - Průvodce zasvěcenými osobami
Jako dlouhá doba pobytu v Piemontu je hroznový mošt (Muscat Blanc) jedním z nejžádanějších italských velvyslanců v oblasti vína. Moscato má tendenci být oblíbeným bílým vínem mezi novými milovníky vína a těší se významné pozornosti s ochutnávkami vína, kteří si oblíkají víno v lehčím stylu s brunch, dezert nebo samo o sobě jako schopný aperitiv.
Moscato je italské kořeny
Toto jedinečné víno je často označováno prostě jako "Moscato", nebo pokud je chováno a narozeno v italském severozápadním regionu Piemont, je vidět jeho celé jméno Moscato d'Asti (pojmenované po hroznu Moscato a italské město Asti) .
Blízký příbuzný Asti Spumante v Piemontu, Moscato d'Asti, je obecně produkován v menších množstvích av jemnějším stylu než Spumante.
Dnes Moscato vidí nárůst fanoušků vína po celém světě a je vyráběn v mnoha vinařských oblastech mimo Itálii, přičemž USA a Austrálie mají zvláštní zájem zavést Moscato na sladší stranu nadšencům blízko a daleko.
Hledáte naše doporučení vína Moscato? Zkontrolujte je zde .
Aromatický a chuťový profil Moscato
Moscato je známá svou překvapivou parfémovou vůní, lehkým tělem, polostálem, spritzovým charakterem (frizzante), nízkým obsahem alkoholu (typicky v rozmezí zhruba 5-8% abv) a jeho oslňujícím ovocným předním patrovým profilem s příjemným sladkým faktorem. Barva vína směřuje k slaměné žluté s občasnými zlatými nádechy. Vlastní aromatické látky Moscato jsou prostě úžasné - oranžový květ, zimolez, mandle, zázvor a ovoce s výrazným výrazem, které dominuje zelené hrozny, citrusové odstíny a zralé broskvové nuance.
Na patře můžete očekávat působivou sestavu čerstvého, dopředného ovoce s úrovní cukru od polosladké až po sladkou a zabalené ve střední kyselosti . Od hrušky a jablka až po pomeranč a limetku s konzistentními vzhledy v zralé, šťavnaté broskvové a meruňkové kategorii jsou příchutě Moscato mimořádně plněné.
Křehká kaskáda bublinek, lehkého těla a sladkého překvapení vyvrcholí vítězstvím a získáním mnoha nepatřičných chutí do širokého světa vína.
Zatímco vína Moscato prodávaná za nižší cenové ceny obvykle vykazují ovoce se zaměřením na slušnou dávku sladké směsi, vyšší kvalita Moscato je zcela čistá z ovoce nasákajícího cukrem a přináší živý reflektor na zralé kamenné plody, s meruňkami, broskvemi, a opojná květinovost, která touží po krádeži show.
Pink Moscato: Pink Moscato zachytilo v posledních letech poměrně málo fanoušků. Typicky z hroznů Muscat Blanc a nádechem červeného vína může být Pink Moscato také směsem hroznů z černého muskatu, které byly nalezeny u Pink Moscato z Innocent Bystander.
Párování jídla s Moscato
Určeno pro konzumaci mladé, zatímco je čerstvé a živé, musí být Moscato dobře podchlazené a je naprosto delikátní s jablkovými dezerty, čerstvými bobulemi, letními saláty, koláčkami, broskvonky, lískovými dezerty a chlebem a koláčem z citronu. Moscato se také velmi dobře páruje s pikantní asijskou stravou (myslí si, že se jedná o thajské, szechuanské, korejské), protože sladké z vína zahřeje v jídle.
Zatímco dezert je Moscato's forte, sýrové kurzy, uzeniny nebo antipasto talíře mohou být perfektní párování pro víno Moscato d'Asti.
Jeho všestrannost, když má rovnováhu sladké a kyselé, spolu s nižším alkoholem, dělá z Moscato ideálního kandidáta na aperitivu, ačkoli si jistě vydobyla své pruhy jako nejmódnější vinařský svět vinařského světa.
S dobrou cenou, jedinečnou přítomností paláce a stylem, který má po celém světě oblíbenost, je Moscato víno, které najde kamarády ve všech kruzích. Zábavná, slavnostní a plná sladké příchutě, to je bílé víno prskavka, která může zahájit párty, brunch nebo zabalit své vino versatility kolem vašich oblíbených cukroví.
Výrobci vína Moscato to zkusí
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Pro ty, kteří hledají vyjednávací binové víno, Barefoot a Flipflop láhev Moscato za $ 6.
Výslovnost: Moh-sca-toe