Jo, to je pravda - na této vařeném housku je spam, ale počkej, nezlob se! Tato verze je přizpůsobením tradiční havajské sushi svačiny Musubi. Obvykle se vyrábí grilováním spamu a následným kartáčováním s omáčkou teriyaki. Zasklený spam je pak umístěn na lisovanou sushi rýži a zabalen do nori, aby byl ruční. Musubi je sladká a slaná a navzdory sporné reputaci spamu je to překvapivě chutné!
Oh, a FYI, napsal jsem tento recept, jako kdybyste měli na ruce zmrzlé zapeřené buchty. Pokud byste se ale chtěli dovolit si je sám doporučit, postupujte podle tohoto návodu od Epicurious.
Co budete potřebovat
- 3 parní buchty (zmrazené nebo domácí)
- 3 tenké plátky spamu
- 1 polévková lžička teriyaki omáčky
- 3 tenké plátky ananasu
- 3 plátky nori
- 1 polévková lžička kewpie mayo
Jak to udělat
- Připravte parní buchty podle toho a umístěte je pod teplý vlhký ubrousk, aby se nevysušily.
- V malém pánvi přidejte spam a vařte na střední teplotu, dokud nevybledne spam.
- Jakmile se maso začne opečkovat, kartáčte na každé straně teriyakou a pokračujte v grilování dalších 30 sekund.
- Jakmile jsou nevyžádané pošty a buchty připraveny, je čas shromáždit sendvič. Jemně otevřete buchty a rozmazlete trochu kewpie mayo rovnoměrně na vnitřek každého kukuřice. Vrstva s grilovaným spamem a ananasem a zavřete zavařeninu.
- Pomocí prstů a trochu vody přidejte nori do exteriéru housky a stiskněte tak, aby se nori nalepily. Serve okamžitě a smažte sójovou omáčkou a Sriracha.