Janetův recept na nízkou teplotu varu (známý také jako guláš z Beaufort nebo Frogmore) je jednoduchý. Doporučuji použít asi 1/2 šálku starého zálivku nebo Zatarain's Crab Boil pro každých 5 až 6 litrů vody. Přineste ochucení ve vodě a postupujte podle pokynů Janetových.
Všechno vybavení, které potřebujete k vaření této krevety, je obrovská zásoba a hořák (nebo táborák). Složky obsahují brambory, malou cibuli, klobásu a krevetu.
Co budete potřebovat
- červené brambory
- kukuřice
- celá cibule, volitelná
- Polská klobása nebo podobná uzená klobása
- krevety
Jak to udělat
Vše, co potřebujete pro lahodné krevety v jižní nízké zemi, je obrovský hrnce a plynový hořák. Vložte tolik kvalitních brambor s červenou kůží, jak máte lidi krmení. Přineste vše k varu a trochu se trochu uvařte a vařte asi 20 minut. Poté přidávejte vše, co se do hrnce snadno vejde, a zároveň nechte prostor pro krevety. Některé přírůstky zahrnují malé části kukuřice na cob, celá cibule a úseky velké klobásy, jako je polská klobása (kielbasa) nebo pikantní andouille ... neváhejte přidat jakýkoliv typ, který chcete, ale nezapomeňte přidat dostatek každý má pár vteřin.
Po dokončení brambor se ujistěte, že voda je až do horní části ingrediencí v hrnci a přidejte nejméně 1/2 libry (skořápky) krevet na osobu do nádoby. Položte víčko na hrnec a zahřejte; parní krevety asi 5 minut, nebo dokud nejsou vařené. Po dokončení bude krevety neprůhledné a růžové barvy. Nepřipojujte krevety, nebo budou tvrdé a žvýkací.
Krevety vyndejte do podávací mísy a nalepte zeleninu a klobásu na podnosy.
Mohlo by se Vám také líbit