Stručná historie
Myslel jsem, že pocházel z části jihovýchodní Asie, její přesný původ není znám. Dnes je rambutan rostoucí v tropických oblastech.
Rambutan je úzce spjat s takovými tropickými plody jako je longan, lychee a mamoncillo. Exteriér rambutanu má neobvyklý, červený, téměř "chlupatý" vzhled, ale interiér se podobá lýkovému ořechu. Chuť je podobná lýkové, dlouhé a hroznové.
Jméno tohoto ovoce pochází z malajského slova "chlupatý" (rambut), který vhodně popisuje jeho vzhled. Ve Vietnamu je rambutan nazýván "chom chom", což znamená "chaotické vlasy". Zatímco ovoce dozrává, je pokryto špinavě zeleným vnějším povrchem, který se v plné zralosti stává dlouhým a červeným. Zajímavé je, že rambutan zůstává čerstvější, když se sklízí s připojenou větví.
Tradiční léčebné použití zahrnují zvýšení energie, zmírnění anémie, snížení bolesti a udržení pleti vláčné a mladé. Všechna rambutanová rostlina se používá od kořene až po kůži ovoce, semena a listů, aby zmírnila takové nemoci jako je úplavice, cukrovka, horečka a ztráta vlasů.
Poslední výzkum
Zatímco tradiční medicína tvrdí, že semena rambutanu jsou jedovaté, žádná taková toxicita nebyla zjištěna v laboratorních studiích. V jiné studii bylo prokázáno, že rambutan vykazuje kvalitu bolesti. Studie provedená Univerzitou Chiang Mai v Thajsku objevila řadu flavonoidů v rambutanu, o nichž se předpokládá, že působí jako protizánětlivé látky s protirakovinovými a antioxidačními vlastnostmi.
Úžasné výhody
Rambutan je bohatý na vitamíny A, B a C. Minerály zahrnují železo, vápník, draslík, fosfor, mangan, zinek a hořčík. Rambutány jsou také dobrým zdrojem přírodních cukrů sacharózy a fruktózy. S nízkým obsahem tuku jsou rambutanové kalorie odvozeny především z uhlohydrátů, které zvyšují energii. Rambutan má nízký obsah kalorií a asi 60 na ovoce.