Mražené zmrzlé zeleniny dělají toto maso jednoduše a plně ochucené a zelenina přidává do směsi další extra živiny. Maso je skvělý způsob, jak dostat děti k jídlu své zeleniny.
Přidejte do masového plátku nějaký drcený cheddarový sýr, abyste získali extra chuť a texturu. Použijte zhruba 1/2 libry chudého mletého vepřového masa s mletým hovězím masem.
Viz též
Bacon-zabalené maso Loaf
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku odpařeného mléka
- 2 šálky jemné kostky pečiva
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 2 libry nakrájený hovězí maso
- 1 1/2 lžičky kosher soli
- 2 velké vejce, poražené
- 1 lžička suché hořčice
- 1 1/2 šálky zmrzlé smíšené zeleniny (10 nebo 12 uncí), vařené podle pokynů
Jak to udělat
Troubu troubu ohřejte na 350 F. Řádek nebo plech na pečení s fólií.
Ve velké misce nalijte mléko na kostky a nechte stát, dokud mléko nebude absorbováno.
Do směsi chleba a mléka přidejte nakrájenou cibuli, mleté hovězí maso, sůl, vejce a suchou hořčici; dobře promíchejte. Míchat zeleninu.
Mísovou směs umístit do připravené pekáče a tvarovat ji do podlouhlého bochníku. Případně opatrně zabalte do velké pánve.
Pečeme maso v předehřáté troubě po dobu 1 1/2 hodiny.
Nechte stát 5 minut před vypnutím a krájením.
Tipy a variace
- Nakrájejte maso s kečupem nebo grilovanou omáčkou těsně před dokončením pečení.
- Přidejte asi 1 šálek rozemletého sýra na masovou směs spolu se zeleninou.
- Přidejte sýrové plátky - americký, mozzarella, cheddar atd. - na vrchol bochníku a vraťte ho do trouby. Pečeme na několik minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.
- Chcete-li dělat maso lépe atraktivní pro děti, nakrájejte zeleninu na jemnější kusy a pečte směs masa v muffin poháry.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodík | 688 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 39 g |