Slovo "kari: je synonymem pro indické jídlo! I když, jak se všeobecně domníváme, že ne všechny indické pokrmy jsou kari, tam jsou některé lahodné příklady z toho v této pestré exotické kuchyni. Jste pod kontrolou prskavky.
Zde je jen malý vzorek receptů, které můžete vyzkoušet ve vlastní kuchyni.
01 z 11
Základní kuřecí curry receptAndrew Bret Wallis / Fotografova volba RF / Getty Images Tento nejzákladnější recept na kuře je také jedním z nejchutnějších. Podáváme kuřecí kari s horkým chapatisem (indický flatbread) nebo hladkou vařenou rýží.
02 z 11
Maharashtrian kuřecí curry receptMaharashtrian kuřecí kari je vyrobena z kokosového mléka, které je součástí Maharashtrian kuchyně. Maharashtra se nachází v západní části Indie a jeho hlavním městem je Mumbai. Kuchyně se pohybuje od mírné až po pikantní. Podávejte to s rýží a zeleným salátem pro hlavní chod nebo jako jednoduchou přílohu.
03 z 11
Kofta Curry (Meatball) receptKoftas (masové kuličky) v této misce mohou být vyrobeny z hovězího, jehněčího nebo kuřecího masa, česnekové pasty a garam masala. Jsou skvělé jídlo, když jsou podávány s jeerní rýží a kachumberovým salátem.
04 z 11
Rybí kofta curry receptRybí kofta curry se vyrábí s rybími kuličkami v husté omáčce, kterou lze podávat jako oběd nebo večeři. Dopřejte ho zelenému salátu nebo vegetariánskému přílohu. Nedovolte, aby vás dlouhý seznam přísad nebo instrukcí oklamal. Ryba kofta curry stojí za každou minutu, kterou trávíte.
05 z 11
Madras Curry RecipeMadras curry má pověst jako ohnivé jídlo, ale žádná taková karí není vlastně tradičně vyrobena v Indii. Toto oblíbené jídlo je ve skutečnosti západní verzí toho, jak se masové kari jeví jako vyrobené v jižní Indii . Zde je způsob, jak ji využít tradičními jiho-indickými kořením.
06 z 11
Goan rybí curry receptSpolu s rýží jsou rybí karí základní jídla Goa, nejmenšího státu v Indii. V tomto stylu je špinavý a pikantní. Tunu chutná zvláště dobře v kari kartáčů Goan, ale můžete také použít ryby s pevným bílým masem.
07 z 11
Tradiční recept na rybí kariTato kari je opravdu chutná. Přísady používané k tomu, aby ukazovaly, že směsice jak východní a severní indické kulinářské vlivy. Podávejte ho teplou hladkou vařenou rýží.
08 z 11
Jižní indické rybí kari (Meen Kulambu) receptCarlo A / Getty Images Tamarind v této rybí karí založené na omáčce dává mu krásnou chutnou chuť, která je opravdu skvělá s hladkou vařenou rýží. Ve skutečnosti se tak tradičně jedí.
09 z 11
Vejce Curry (Anda curry) receptBanu Patel / EyeEm / Getty Images Existuje několik různých stylů pro výrobu vajíčka curry a tento recept je severní indický původ. Podávejte je zeleninovou miskou a rýží.
10 z 11
Recepty z kuřecího masa (Chole)Manubahuguna / Dreamstime.com Existuje tolik receptů na výrobu chole, jak existují domácnosti v severní Indii. Podávejte toto davové potěšení horké a doprovázené chudými nebo bhatooras (smažený indický flatbread).
11 z 11
Červená ledvinová kari (Rajma Dal) receptToto jídlo je mimořádně populární nejen v severní Indii, ale i jinde. Podáváme rajma s hladkou vařenou rýží, kachumberovým salátem a vaší oblíbenou šťávou.