Jednou z nejdůležitějších složek humusu, kromě cínu, je tahini. Tahini je pasta vyrobená ze sezamových semen a je považována za prostřední spíž. Rád si dělám svůj vlastní hummus a zase dělám vlastní tahini. Vždycky skončím s tím, že zbylo mnoho tahinů. Není třeba nechat to navíc odpadnout! Existuje mnoho receptů, kde se tahini používá k doplnění, že je to jedinečná chuť. Zde je seznam oblíbených položek.
To je ideální předkrm pro vaši další stranu nebo se setkat. Květák může být také nahrazen a je stejně chutný. Napařená brokolice se mísí s omáčkou nebo může být použita k ponoření.
Ryba s tahini je snadná a ideální pro milovníky mořských plodů! To se nazývá samak bi tahini v arabštině a je místním favoritem v mnoha oblastech Středního východu . Pro tuto misku můžete použít jakýkoli druh ryb. Tilapia je velmi dobře a je k dispozici na většině trhů.
Shawarma je jako konečné jídlo na cestách. Jemně nakrájené maso, zabalené v pita chleba se zeleninou a omáčkou, je vynikající rychlé jídlo. Tahini spolu s citrónovou šťávou, česnekem a jogurtem tvoří omáčku, která jde s touto klasikou z Blízkého východu.
Tahini omáčka je vyrobena z tahini - pasta z sezamových semen. Tahini omáčka je tenčí a používá se v pita sendviče , marinády a poklesy. Tahini omáčka je velmi snadná. Uchovávejte jej ve vzduchotěsné nádobě v chladničce a uchovávejte asi dva týdny.
Už jste unaveni ze stejného starého tuňáka? Podívejte se na tuto verzi Blízkého východu pro malou rozmanitost a skvělou chuť! Salát z tuňáka s tahini je skvělý, zdravý oběd.
07 ze dne 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Baba ghannouj je populární džem z lilek a tahini. Má hladkou, krémovou strukturu a lehce kouřovou chuť. Je tradičně podáván s pita chlebem (opečený nebo čerstvý), ale mnoho lidí se mu líbí jako šuplík na čip s bramborovými lupínky nebo tortillovými lupínky.
Taratorová omáčka je ideální pro maso a dokonce lepší na pita sendvičů, jako je shawarma. Je to univerzální omáčka a může být použita na vegetariáni, mořské plody, hovězí maso, kuřecí maso a jehněčí