Taratorová omáčka je ideální pro maso a dokonce lepší na pita sendvičů, jako je shawarma . Je to univerzální omáčka a může být použita na vegetariáni, mořské plody, hovězí maso, kuřecí maso a jehněčí.
Co budete potřebovat
- 1 šálek
- tahini (obchod zakoupen nebo
- domácí )
- 3/4 šálku citrónové šťávy
- 2 lžíce vody
- 2 stroužky česnek (drcené)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky petrželky (jemně nakrájené)
Jak to udělat
- V kuchyňském robotu kombinujte tahini, česnek, citronovou šťávu, sůl a kmín společně. Dobře promíchejte a přidávejte vodu, když kombinujete přísady.
- Vyjměte z procesoru a naběrajte do malé misky. Míchat v petrželku.
- Ihned podávejte nebo uchovávejte v chladničce po dobu až týdne ve vzduchotěsné nádobě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 278 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 8 g |