Klasické francouzské dezerty a pečivo na Vánoce

Tyto francouzské receptury na dovolenou dezert jsou impozantní námrazy na dort, tak mluvit, pro již nádherné prázdninové menu. Tyto klasické oblíbené položky se pohybují od jednoduchých sladkostí a lehkého pečiva až po zpracování tradičního francouzského jídla. Je tu něco, co se hodí každému zimnímu dovolenou.

13 dezertů na Vánoce nebo Les Treize Desserts de Noël se po Gros Souper v Provence těšilo. 13 dezertů se týká Ježíše a jeho dvanácti apoštolů na Poslední večeři. Podle tradice musí být k dispozici nejméně 13 sladkostí, všechny jsou podávány najednou a každý host musí mít alespoň trochu malý dezert. Ne každý podávaný pokrm musí být plnohodnotný dezert, malé pečivo a sladkosti jsou v ceně.

Vychutnejte si tyto recepty během dovolené, podávané samostatně nebo jako součást 13 dezertů.

• 01 z 18

  Receptura čokolády Buche de Noel

  První vánoční dort nebo recept Buche de Noel byl chytře vytvořen v pozdních 1800s francouzským šéfkuchařem. Tento čokoládový recept Buche de Noel předvádí vanilkovou dort Genoise , který se proplétá do lahve s nejbohatším, domácím čokoládovým máslem.

• 02 z 18

  Francouzská tmavá čokoláda Madeleine dort recept

  Madeleines jsou klasické francouzské malé pečení. Nádherné malé koláče si zaslouží být na každé oslavě. Zahrajte je s trochou čokolády a zasáhnete jackpot.

• 03 z 18

  French Almond Macarons Francouzský recept

  Neexistuje lepší způsob, jak skutečně oslavovat než s talířem lahodných mandlí makaronů. Jedná se o jeden z nejkrásnějších sladkostí a také naprosto chutné. Co nemá ráda?

• 04 z 18

  Francouzské skořice Palmiers cookie recept

  Tyto teplé, máslové a vločkané malé kousky jsou tak nádherné, že jsou na Vánoce sklenkou něčeho.

• 05 z 18

  Receptura na džin

  Tento recept na dýně je v klasickém stylu Cotignac D'Orleans. Zvláštností francouzského města Orleans od 15. století je tato dýňová pasta pozoruhodně méně sladká než podobně připravené pate de fruits nebo bonbóny z ovocné pasty. Pasta je v jiných zemích známá jako sýr dýně a ve Španělsku jako Membrillo. Podáváme plátky připravené dýňové pasty s výběrem sýra, ořechů a ovoce na desce sýra. Pasta je také vynikající pro studená zvěř, jako je zvěřina .

• 06 z 18

  Calissons recept

  Většina dodávek Calissons na světě - jedinečná bonbónová pasta - pochází z Aix en Provence. Většina návštěvníků Aixu odchází s nádechem pro výrazné bonbóny. Je těžké je najít, ale věnovat jim čas, aby si je od nuly, stojí za to.

• 07 z 18

  Fougasse Recipe

  Fougasse nebo pompe à l'Huile, flatbread olivového oleje, se jedí s marmeládou vyrobenou během poslední sklizně. Tradicí je rozbít chléb na jednotlivé porce s prsty, spíše než řezat chleba nožem. Legenda zní, že toto chrání vaše bohatství před bankrotem v příštím roce.

  Část "čtyřech žebráků" lez treize představuje čtyři klášterní společenství: Augustiniány, karmelitany, dominikány a františkány. Vlašské ořechy představují Augustiniány, mandle pro karmelity, rozinky pro dominikány a fíky pro františkány. Talíř čerstvého ovoce se obvykle počítá jako jeden dezert a vždy se podává po Gros Souper. Může to být výběr pomerančů, jablek, hrušek a hroznů. Jakákoli kombinace sezónního ovoce je vítaná a čerstvé ovoce zřídka dělají seznam, i když by byly považovány za přijatelné.

• 08 z 18

  Croquembouche recept

  Croquembouche je tradiční francouzský svatební dort. Je také podávána pro zvláštní příležitosti a pro svátky. Tradiční croquembouche recept je vyroben z vanilkového pečivového krému a zdoben sladkými mandlemi. Moderní croquembouches se vyrábějí s kreativním pečivovým krémem a zdobí květiny, cukrové umění a dokonce i roztavenou čokoládu.

• 09 z 18

  Opera Cake Recipe

  Tento recept na operní dort si zaslouží čas investovat. Vrstvy lehkého mandlového dortového dortu, kávového másla a tmavé čokoládové ganache z něj dělají showstopping dezert.

• 10 z 18

  Speculaas Recipe

  Neodolatelně voňavý, tento recept speculaas dělá křupavou, ne příliš sladkou sušenku, která prosí, aby byla namočená do kávy. Rozmanitá směs aromatických koření v tomto receptu vytváří charakteristickou chuť, kterou belgické speculaas cookies zná po staletí.

• 11 z 18

  Recept na Creme au Caramel

  Creme au caramel, také známý jako creme caramel, je skvělý dezertový recept na večeře. Nejen, že je chuť mírná, sofistikovaná a všestranná; tento bistro classic může být proveden až jeden den předem. Podává se v impozantním bazénu domácího karamelu, ale nevyžaduje jinou oblohu než atraktivní talíř.

• 12 z 18

  Recept na tmavé čokoládové lanýže

  Měkké tání hnědé čokolády ganache bohatě poprášené kakaovým práškem je léčba jako žádná jiná. Tyto francouzské houby horké čokolády jsou tak chutné, tak chutné, že vyžadují pomalé jídlo.

• 13 z 18

  Lemon Tart Recept

  Jedná se o typický francouzský koláč, který se nachází v cukrárnách a kavárnách po celý rok a je zvláště vhodný pro dovolenou. Chladné a ostré naplnění citronu je v kontrastu s vločkovým, lehce sladkým pečivem. Malá kachna Chantilly smetany podávaná s dezertem je ideální lahůdkou.

• 14 z 18

  Recepty s kandovaným kaštany

  Pokud jsou gaštany, které praží nad praskajícím ohněm, vypovídají o šťastné době a svátcích, pak jsou kandované kaštany jejich luxusními bratranci, sloužili jen jako nejodvážnější lahůdky. Takže milovaná je chuť ve Francii, že ledovec Berthillon v Paříži obvykle prodává ze svého zasněného marrona glacé během několika hodin.

• 15 z 18

  Apple Cider Pound Cake Recipe

  Vezměte si jeden kousek tohoto receptu z jablečného moštu a budete převezeni do země sadu Normandie. Tento lahodně kořeněný quatre quarts dort byl ve skutečnosti inspirován jízdou na La Route des Cidres v Quebecu, která je podobně jako Normandie dotována jabloňovými sady, jablečnými domy a malebnými hostinci.

• 16 z 18

  Individuální recept čokoládových suflí

  Nejlepší první francouzské recepty, které se mají učit, musí být jednoduchá čokoládová soufflé. Soufflé je kouzelná, vzdušná, lahodná a složitá cukrovinka, která dokonale zaokrouhluje jídlo. Čerstvě podávané z trouby, potěší a zapůsobí na hosty rodiny a večeře.

• 17 z 18

  Recepty z brokolice

  Máslavné hrušky vytvářejí výjimečný a přitažlivý dezert. Tento recept zobrazuje čerstvé hrušky popelající ve vínovém sirupu, dokud se nestane masivním měkkým a nádhernou rubínově červenou barvou.

• 18 z 18

  Vejce ve sněhu recept

  Oeufs a la neige, nebo vejce ve sněhu, dělá elegantní prezentaci pro vaše sváteční slavnosti, ale po plném jídle nejsou příliš těžké.