10 skvělých salátů z cukrové řepy

Sladká, zemitá řepa je skvělou základnou pro čerstvé saláty. Zatímco obyčejná řepa je chutná jednoduše oblečená, tato sladká kořenová zelenina je snadné vykopnout zářez s hrstkou křupavých ořechů nebo pár kousky slaného sýra. Řepa je také krásná, když hodil zelenou nebo spárovaný s citrusovými plody . Najděte lahodné způsoby, jak používat řepu v salátech a chutné recepty níže.

• 01 z 10

  Salát z cukrové řepy

  Chraňte křupavou eskarlovou a sladkou řepu, abyste vytvořili snadný salát plný chřestu, který je dokonalý s oteplováním a zimními jídly. Zvláště chci sloužit tento salát za kontrastní svěžest, když se na stole stane guláš nebo jiná, intenzivně ochucená, dlouho vařící nádobí, která vařím v chladných nočních hodinách.

• 02 z 10

  Feta sýrový salát

  Pražení zesiluje sladkost řepy, což z nich činí dokonalou fólii pro slanou feta sýr v tomto jednoduchém a výživném složeném salátu. Můžete předvést cukrovou řepu před časem, ale přidejte feta přímo před podáním - jasně bílý sýr má způsob, jak namáčit purpurovou barvu řepy v jiffy (můžete vidět, že se to děje na této fotografii!). Udělejte to ještě hezčí tím, že podáváte tento jednoduchý salát na posteli rukoly nebo dětských listů salátu.

• 03 z 10

  Kozí sýr Řepkový salát

  Tento salát může být vyroben z pražené nebo grilované řepy a je snadný, svěží a chutný. Stejně jako u výše uvedeného salátu nepřidejte sýr, dokud nebudete připraveni tento šalát podávat (pokud samozřejmě nechcete růžový sýr, který má rozhodně odvolání). Pokrm z mleté ​​zelené cibule nebo pažitky je také krásný salát.

• 04 z 10

  Řepkový salát z lískových oříšků

  Ořechová chuť a křupavá struktura lískových oříšků odráží zemitou chuť opékané řepy v tomto jednoduchém salátu.

  Pokud najdete olej z lískových ořechů, použijte to v obvazu pro extra noisette (to je francouzština pro "lískové ořechy") kop. Ořech z oleje z vlašských ořechů je další chutnou volbou, jak je jasný (tj. Ne opečený) sezamový olej, který má čistší, méně ořechovou chuť.

• 05 z 10

  Oranžový řepkový salát

  Sladká řepa a špinavé pomeranče umožňují snadný, pestrý a osvěžující salát na nejkratších zimních nočních hodinách (dobře funguje na jaře, pokud je stále k dispozici šťavnatý citrus).

  Hloubka hustého, neslazeného jogurtu je volitelná, ale doporučuje se, protože si vezme sladkou a koláče, ovoce a zeleninu. Menší lžíce krémového krému by měla stejný účinek.

• 06 z 10

  Řepkový salát Ricotta

  Krémová, báječná plnotučná mléčná ricotta je obzvláště lahodná s řepou, ale částečná verze je v pořádku, to je to, co dáváte přednost. Zde můžete použít praženou nebo grilovanou řepu; že spálené bity na grilované řepce poskytují extra chutný kontrast k mléčné chuti ricotty.

• 07 z 10

  Řepkový salát

  Tento jednoduchý salát z drceného praženého řepu je oblečen pouze s octem a solí, což zdůrazňuje nádhernou hlubokou, zemitou sladkost řepy. Podávejte je na vlastní, nebo na salátu, nebo jako vedlejší pokrmy vedle pečeně (zejména kuřecí nebo vepřové).

• 08 z 10

  Řepkový salát z ořechů

  Pražená řepa a vlašské ořechy se změní v lahodný salát jen s mletím ořechového oleje a posypem soli. Toasting vlašských ořechů je nepovinný, ale rozhodně zesiluje jejich chuť a křehkost. Používání oleje z vlašských ořechů v dresinku je chutná (a zřejmá!) Volba.

• 09 z 10

  Salát teplé řepy

  Udělej si tento salát, když máš naprosto čerstvou spáru řepy s přilehlou zelenou zeleninou. Teplá pražená řepa učiní trochu zelenou řepu, což je krásný kontrast vařeného a surového.

  Nechte je jednoduše obléknout trochou olivového oleje a soli nebo přidáme citronovou kůru , nakrájené lískové oříšky nebo feta nebo kozí sýr, pokud chcete trochu obléknout pro firmu.

• 10 z 10

  Jogurtový salát z řepy

  Strouhaná opražená řepa hodená v garlicovém jogurtovém obvaze vytváří šokující růžovou barvu, když používáte červenou řepu a příchuť mimo tento svět. Ten, který je na obrázku, používal pruhované řepy pro jemnější účinek.

  Využijte tohoto neobvyklého stvoření jako ponoření s opečenými pita nebo krekry nebo slouží jako vedlejší salát se středomořskými pokrmy. Vážně, nedovolte, aby vás barva odložila, tento jednoduchý salát je úžasně sladký a garlicky ve stejnou dobu. Podle mých zkušeností to lidé rozmazávají (samozřejmě).