Vychutnejte si tyto dezertní recepty pro čínský nový rok nebo kdykoliv v roce

Novoroční slavnost by nebyla úplná bez sladkých lahůdek. Zde jsou některé čínské dezerty, které se tradičně podávají během sezóny nového roku, stejně jako zábavné recepty s symbolickými čínskými pokrmy . Perfektní pro hosty se sladkým zubem, lepkavý dort je klasický čínský dezert. A pro hosty, kteří chtějí něco lehčí, slouží pomeranče, která symbolizuje bohatství v čínské kultuře.

Pokud se necítíte na vaření, některé z těchto položek by měly být k dispozici v asijských pekárnách, zejména během sezóny čínského nového roku.

• 01 z 08

  Sticky Cake (Nian Gao)

  Jedná se o nejslavnější dort v Číně, tradičně krmený božstvem Čínské kuchyně, takže bude příznivě informovat o chování rodiny, když se vrátí do nebe před začátkem nového roku. V čínské kultuře koláče symbolizují soužití a bohatý život. Hlavní složkou nian gao je rýžová moučka, která je dostupná v asijských obchodech s potravinami.
  
  Dort je naplněn sušenými ovocemi a vařený. Pokud nejste spokojeni s nápadem vaření dortu, můžete zkusit pečený nian gao . Dort je naplněn červenými azuki fazolemi, používanými v mnoha čínských slavnostních pokrmech. A navíc vám pomohou trochu víc nápovědy.

• 02 z 08

  Mandle Cookies

  Žádná čínská novoroční oslava by byla kompletní bez cookies! Tyto mandlečky mají lehkou, jemnou chuť, která není příliš silná. Mandl je umístěn v každé kuličce těsta, který je zvýrazněn trochou mandlového extraktu.

• 03 ze dne 08

  Sesame kuličky (Zeen Doy)

  Jedná se o chutné kuličky moučné rýžové mouky, které jsou naplněné pastou z červených fazolí , rolované v sezamových semenech a smažené. Zatímco sezamové kuličky jsou k dispozici v asijských pekárnách po celý rok, jsou obzvláště oblíbené během sezóny čínského nového roku.

• 04 ze dne 08

  Podzemnice o pěti kořeních

  Arašidy symbolizují dlouhověkost v čínské kultuře. V tomto jednoduchém receptu jsou arašídy potaženy ve sirupovité směsi s hnědým cukrem, kukuřičným sirupem a práškem z pěti koření, které vytvářejí sladkou a slanou zákusku.

• 05 z 08

  Sladká červená fazolová polévka

  Při každé oslavě čínského nového roku uvidíte všude červenou barvu, protože červená barva je silným symbolem štěstí a radosti v čínské kultuře. Vyrobeno z červených fazolí adzuki (azuki), tato oblíbená sladká dezertní polévka je ideální pro čínský Nový rok. Lotusová semena a sušená mandarínková kůra dávají polévce zajímavou rozmanitost textur a chuti.

• 06 z 08

  Šťastné sušenky

  Ačkoli jsou to vlastně americké stvoření, štěňátka pro štěstí jsou zábavným způsobem, jak ukončit slavnostní jídlo. Domácí šťávy cookie chuť mnohem lépe než koupil v obchodě, a můžete napsat své vlastní bohatství dát do cookies.

• 07 z 08

  Zachovalý Kumquats

  Kumvaty jsou malé citrusové plody ve tvaru podlouhlého pomeranče a jsou symbolem prosperity pro příští rok. Jsou oblíbeným způsobem během sezóny čínského nového roku a tento recept na zachování kumkátů je lahodným způsobem, jak přinést ovoce na stolku na dovolenou.

• 08 z 08

  Osm pudinkem z poklady rýže

  Číslo osm je čínské kultuře, což představuje bohatství a prosperitu. Tento dezert tradičně představuje osm různých druhů ovoce dekorativně nastavených na vrcholu formy rýžového pudingu, který má střed červené fazolové pasty. Bude zajímavé, pokud používáte čínské ovoce, které najdete na asijském trhu, ale můžete použít i jiné sušené ovoce.