Připomínající miniaturní pomeranč, kumvaty jsou oblíbeným způsobem během sezóny čínského nového roku, protože jsou symbolem prosperity pro nadcházející rok.
Co budete potřebovat
- 1 libra kumvaty
- 2 šálky cukru
- 1 šálek vody (vroucí)
Jak to udělat
- 1. Použijte nůž na řezání štěrbiny na obou koncích kumkátu, nebo kumkat několikkrát protřepte pomocí (sterilizované) jehly.
- Ve střednědobém kastrolu přidejte cukr do vroucí vody při středně vysokém teple, za míchání. Otočte teplo dolů, zakryjte a vařte 10 - 15 minut, dokud se cukr nerozpustí.
- 3. Přidejte ovoce. Nechte je odkryté asi 30 minut, dokud není kumquát jemný (Nastavte zahřátí nahoru nebo dolů podle potřeby, aby se udrželo při vaření, celková doba vaření by měla činit asi 45 minut).
- Umístěte kumvuk do uzavřených nádob a uchovávejte v chladničce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 49 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |