Jsem velkým fanouškem toho, co má čokoládu, kokos a ořechy. Tyto nepečené čokoládové tyčinky z ovesné mouky se hodí do účtu a jsou dokonce poněkud zdravé, aby se mohli zavádět. Vyrobené z kokosového oleje, ovseného oleje, medu, arašídového másla, neslazeného drceného kokosu, mandlí a čokolády z horké čokolády tvoří ty dobrou alternativu k bonbónu. Jsou skvělé po školním nebo obědovém občerstvení. Možná to, co je nejvíce lákavé k těmto pekáčům, je jejich rozmanitá struktura; od hladké a bohaté čokolády až po žvýkané kokosové vločky až po slanou křupavost mandlí, nikdy tam není nudný skus.
Rád bych pro tyto tyčinky použil syrový med a přírodní nedotčené arašídové máslo, ale neváhejte, abyste využili všechno, co máte k dispozici. Pro více informací o neslazených drcených kokostech naleznete poznámku.
Viz též: Ořechové tyčinky z jednoho malinového ořechu
Upravil Katie Workman.
Co budete potřebovat
- 1 šálek arašídového másla (neslazené)
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku kokosového oleje (panenský)
- 2 šálky ovesu (staromódní válcované)
- 1 1/4 šálků čokoládové lupínky (tmavé nebo polosladké)
- 1 šálek nesladeného drceného kokosu (viz poznámka)
- 1/2 šálku mandlí (nakrájené solené)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Namažte nádobu na pečení 9 x 13 olejem nebo máslem nebo stříkněte sprejem s nelepivým vařením.
- Ve středně hnědé pánvi zahřejte arašídové máslo, med a kokosový olej na středně nízkých teplotách, mícháním nebo mícháním až do hladkého a dobře kombinovaného. Odstraňte z tepla.
- Míchat oves, čokoládové lupínky, kokosový ořech, mandle a vanilku, dobře promíchat, dokud se čokoládové lupínky úplně roztaví.
- Nalijte směs do připravené nádoby. Chladničky dokud nejsou tyče pevné. Vyřízněte čtverce nebo obdélníky. Tyče uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Poznámka: Neslazený kokosový ořech
Mnoho lidí se zamiluje do chuti a struktury drceného kokosu. Ale kdy používat sladené a kdy používat nesladené? Většina receptů na pečení vyžaduje slazené a neslazené kokosové ořechy se vyzývají více v slaných receptech. Nejčastěji dostupná verze v supermarketech je oslazena a určitě byste měli zkontrolovat balíček. Obě odrůdy skutečně fungují podobně v receptech, ale samozřejmě je mnohem sladší. Tento recept obsahuje med, a také není zamýšlel být super sladký, tak zkuste najít nesladenou verzi. Kokosový ořech přidává příjemnou, žvýkací strukturu.
Nenechte ujít: Crunchy, Chewy Granola
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 239 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |