Char-Broil komerční infračervený 3-hořák model # 463242516 plynový gril

Prodejce stránek

Redesigned pro rok 2015, tato infračervená technologie Char-Broil (dříve TRU-Infračervená a dříve Quantum) je více než jen kosmetická náprava. Při používání infračervené technologie, kterou společnost Char-Broil licencovala před deseti lety, tento gril představuje vážné přehodnocení plynového grilu. Pryč jsou nepohodlné rošty z nerezové oceli, které se snažily vygenerovat značky. Tento gril využívá těžší porcelánový litinový rošt, který drží a přenáší teplo mnohem efektivněji.

Bezzávitní měřidla teploty hořáku jsou pryč a infračervený vysílač je silnější a je vyroben z lepší třídy nerezové oceli.

Klady

Nevýhody

Popis

Průvodce recenzí

Pro ty z vás, kteří se každý rok podívají na stovky plynových grillů po více než deset let, je tu trochu o tom, jak tento plynový gril funguje. Uvnitř ohniště nebo spodní část varné komory závisí na tom, jak se na ni díváte, jsou tři 8 500 BTU hořáků. V profesionální kuchyni se 7 000 BTU hořáků na pece obvykle nazývá hořák.

Jinými slovy, 8 500 BTU není dost na to, aby dostal hrnci vody na vaření, ale v uzavřeném prostoru stačí skutečně vyrobit nějaké teplo.

Ale je tu víc než jen plynové teplo. Tyto tři hořáky zaměřují toto teplo na to, co Char-Broil volá emitor. Jedná se o děrovaný plech nerezové oceli 443R, který přeměňuje konvekční teplo hořáků na infračervené teplo. Jednoduše řečeno, teplo z konvekce je jako ohřívaný vzduch z ohřívače automobilu, zatímco infračervené teplo je to, co máte na tváři, když to ukazujete na slunci.

Na vysílači jsou umístěny porcelánově potažené litinové rošty. Změny v tomto systému jsou skutečné zlepšení. Starý systém používal nevhodný rošt na vaření, který byl těžký a těžký na udržení čistoty. Litinové rošty na tomto grilu mohou vlastně držet a přenášet teplo mnohem lépe než starý systém.

Zatímco to byl vždycky slušný gril, vylepšení tohoto grilu skutečně dělají za to, že ve srovnání s konkurencí stojí za to. Materiály byly vylepšeny, včetně použití kvalitnější nerezové oceli v emitorů a hořácích. Je to také lepší než starý model .

To vše je řečeno, že tento gril stále vyžaduje více údržby a čištění, než je typický plynový gril.

Doby předehřívání mohou být delší, a zatímco je to infračervené, není to typ infračerveného záření, který vidíte u profesionálních kuchařů v těchto showchisech. Jedná se o druh infračerveného záření, který funguje hodně jako standardní plynový gril, ale s menším množstvím paliva. Je to efektivnější, ale ne opravdu mnohem teplejší.

Pokud chcete větší verzi tohoto grilu, zkuste model Char-Broil Commercial Infrequent 4-Burner Model # 463242715 .