Jedná se o tradiční způsob grilování steaku v japonském stylu. Kombinace hovězího masa a zeleniny je celkovým jídlem. Můžete také sloužit přes rýži.
Co budete potřebovat
- 2 libry (900 g) steak z hovězí svíčkové
- 1 čajová lžička (5 ml) soli
- 1 čajová lžička (5 ml) černého pepře
- 2 střední cibule, poloviční
- 1 1/2 šálky (360 ml) Sukiyaki omáčka
- 1 šálek (240 ml) nakrájených hub
- 1 šálek (240 ml) tofu, kostičky a vyčerpaný
- 1 ks (8 1/2 unce / 250 ml) bambusové výhonky, nakrájené na plátky
- 1 plechovka (8 1/2 unce / 250 ml) shirataki (volitelně)
- 4 stonky celeru, diagonálně nakrájené
- 1 kypré zelené cibuli, rozřezané na délku 2 palce (také na špičkách)
- 1 lžíce 15 ml oleje
Jak to udělat
Poznámka: Tento recept funguje nejlépe, pokud máte gril . Dále si můžete koupit Sukiyaki Sauce ve většině obchodů s potravinami. Shirataki jsou typ japonské nudle.
1. Kartáč se zeleninou a tofu s olejem. Sezonový steak se slaninou a pepřem. V případě potřeby použijte více.
2. Umístěte na horký gril. Přidejte zeleninu a tofu do grilu a umístěte na rošt.
3. Grilujte steak až do středních vzácných až středních, a zeleninu až do lehce zbarvených nebo na grilu.
Odstraňte z grilu.
4. Nakrájejte maso na tenké proužky. Zelenou zeleninu nakrájejte.
5. Ve velké pánev nebo wok na střední teplo přidejte sukiyaki omáčku. Přidejte steak a hodí na pokrytí.
6. Přidejte zeleninu a tofu. Jemně otočte, dokud nebude horká a rovnoměrně rozptýlená Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 457 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodík | 886 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 51 g |