Arašidy jsou symbolem dlouhověkosti a plodnosti v čínské kultuře a jsou velmi oblíbeným snackem. Neváhejte měnit základní recept experimentováním s různými kombinacemi koření.
Co budete potřebovat
- 2 šálky nesolených arašídů (bez kůží)
- 2 lžíce másla
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 polévkový lněný kukuřičný sirup
- 1/2 čajové lžičky pět koření prášek
Jak to udělat
- Řádek na pečení s fólií nebo voskovým papírem nebo sprej s nelepivým sprejem na vaření.
- V malé těžké kastrolu roztavíme máslo, hnědý cukr a kukuřičný sirup na střední teplotu, aby se cukr rozpustil. Míchání prášku s pěti kořeními. Přivést k varu.
- Nechte vařit několik minut bez míchání. Když dosáhne stupně "měkké koule", vyjměte z tepla. Míchat arašídy.
- Rozložte směs na list. Nechte stát, dokud nehrozí. Rozbít na kousky. Skladujte v uzavřeném kontejneru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |