Tento vegetariánský kuchařský recept používá seitan namísto masa pro klasické a vydatné "maso" a bramborový recept. Seitan je odvozen z pšeničného bílkovin a typicky stojí v případě, že se jedná o maso v mnoha receptech; pokud je to pravda, někteří vegetariáni jsou známi, že se jim vyvarují, protože protože textury jsou příliš podobné skutečnému masu!
Mrkev, celer, cibule a česnek dodávají tomuto gulášu chuť. Nebojte se přidat několik oblíbených vašich čerstvých nebo sušených bylin pro extra kick.
Podáváme tuto bohatou, vydatnou guláš s hustým, opečeným kusem chleba v chladné zimní noci.
Podívejte se na další vegetariánské seitanské recepty.
Co budete potřebovat
- 1 kilogram seitan, nasekaný
- 1 cibule, nakrájené na kostičky
- 5 šálků zeleninového vývaru
- 2 polévková lžíce. sójová omáčka
- 3 stroužky česneku, mleté
- 2 rajčata, nakrájené na kostičky
- 3 mrkev, nakrájené na kostičky
- 3 brambory, nasekané
- 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
- 1 lžička. sůl
- 3/4 lžičky. pepř
- 4 polévková lžíce. kukuřičný škrob smíchaný se 4 polévkami lžíce. voda až do hladkosti
Jak to udělat
- Nejdřív trochu olivového oleje upečte seitan , pokud chcete. Pokud jste stisknuty na čas, nepotřebujete, ale pokud to uděláte, dostanete seitan trochu extra chuti.
- Umístěte všechny přísady do hrnce nebo do pomalého sporáku. Vařte na nízké po dobu 6 až 8 hodin.
Viz též:
Co je seitan?
Jak si vyrobit Seitan
Snadnější vegetariánské Crock nádoby recepty:
Vegetariánský Crock Pot Chili
Sýrový brambor
Vegetariánské pečené fazole
Hrášková polévka
Zeleninová polévka Minestrone
Crock Pot Sladké brambory
One Pot Rice a Veggie Pilaf
Mexické refried fazole
Velmi veggie Crock Pot Chili
Grilování Tofu
Vegetariánský ječmen Chili
Curry rýže a čočka
Crock Pot Lentil Soup
Vegan Tofu a Špenát Lasagna
Snadná španělská rýže
Crock Pot Puding Rýže
Rychlý Crock Pot Apple Cobbler
Více vegetariánských receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 384 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,385 mg |
| Sacharidy | 80 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 16 g |