Lahodné polské velikonoční dezertové recepty

Po 40 dnech půstu po polštině, Poláci vytahují všechny zastávky s hostinou, která začíná na velikonoční ráno a končí až do Velikonočního pondělí. Polské dezerty jsou pestré a chutné. Jedná se o některé z nejoblíbenějších velikonoc. Pravděpodobně nejpozoruhodnějším ze všech zákusků je velikonoční jehněčí koláč, představující velikonoční jehněčí, které stojí na středovém stupni na jídelním stole.

• 01 z 07

  Velikonoční jahňací dort recept

  Velikonoční jehněčí koláče nejsou jen americké tradice. Oni jsou vystupoval v Polsku na jídelním stole, který je vyzdoben kočkovitými vrbami a jemně háčkované ubrus.

  Často se vyrábějí s těstovinovým talířovým těstím, který se nalije do litinové formy, která se po celé generace přenáší, přestože se v těchto dnech hliníkové formy chovají. Jakýkoli zbylý talíř jde do výroby malého dortu pro świękonský koš, který obsahuje malé, symbolické části velikonočního jídla, aby ho po farním knězi požehnali na Svatou sobotu.

• 02 z 07

  Tradiční polská velikonoční babka (Babka Wielkanocna) recept

  Baba nebo babka (zkrácená forma slova) znamená "starou ženu" nebo "babičku" v polštině. Dort získává své jméno z podoby dezertu na plnou sukni staré ženy nebo na vrchním uzlu.

  Tento polokoulek, půlky chleba, cukrovinky zesnulé, zpomaluje návrat vajíčka do stravy po Půstě. Do tohoto receptu jdou plné 15 vajec!

• 03 ze dne 07

  Polish Kołaczki recept

  Zatímco není přísně velikonoční dezert, kołaczki se objeví na většině polských rodinních stolů po každém svátku. Kołaczki může být kulatý, čtvercový nebo ve tvaru kosočtverce a těsto může být vločkané nebo kvasnicově vzrostlé a výplně se velmi liší. Toto těsto se smetanovým sýrem vytváří vločkové pečivo, které může být zdobeno skořicí, meruňkou, malinou, sýrem a maticí. To je skvělý projekt pro děti.

• 04 z 07

  Polský Cheesecake (Sernik) recept

  Polský tvarohový koláč nebo sernik je všudypřítomný dezert po celém Polsku, ale existuje nekonečný počet odrůd. Některé jsou bez kůry, některé mají pečivo a jiné mají kuchařku nebo křovinu s křupavým grahamem. Někdy jsou pečené v obdélníkových pánvích a někdy v kulatých pánvích. Tento recept sportovní cookie-crumb crust.

• 05 z 07

  Polský Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski) recept

  Mazurek , známý jako mazurka v angličtině, je plochý polský těstovin z těstovin nebo těstovin, různě pokrytý mandlovou pastou, konzervami a / nebo ořechy, sušenými ovocemi, mandlemi a někdy zanechával.

  Jediné, co mají společné, jsou zřídka nad 1 palec na výšku. Obvykle se podávají na Velikonoce. Tato "královská" verze je pravděpodobně pojmenována tak, že barevné konzervy vyhlížející z mříže připomínají šperky v královské koruně.

• 06 z 07

  Polské crullers nebo anglická křídla (Chruściki) recept

  Tradičně chruściki , smažené pečivo jsou také známé jako chrust faworki , což znamená "pečené větvičky", jsou spojeny s pre-polední hody Shrove Tuesday, když další smažený dezert, pączki (viz níže), také známý jako polský bismarks nebo koblihy, jsou podávány. Ale oba se také objevují pro speciální oslavy, svatby a jiné svátky jako Velikonoce.

• 07 z 07

  Polský koblih nebo Bismark (Pączki) recept

  Každá etnická skupina má své mrštné jídlo pro tučné úterý, známé také jako Shrove Tuesday nebo Mardi Gras. Pro polsko-Američany je to pączki , což doslovně znamená "nafouklý". Ale tyto smažené kousky bohatého kvasného těsta (které se na Polštině ve čtvrtek konzumují) se podávají také na Velikonocích a na jakýchkoli zvláštních příležitostech, jako jsou svatby. Mohou být naplněny ovocnými konzervami nebo sladeným sýrem nebo leštěním.