Šalotky, česnek, víno, rajčata a smetana vytvářejí báječnou čerstvou omáčku pro krevety a těstoviny. Je spárován s andělskými těstovinami, ale můžete si užívat své oblíbené těstoviny nebo dokonce sýrový tortellini. Nechte všechny ingredience nasekané a připravené jít, protože tento pokrm trvá asi 15 minut, než se vaří od začátku do konce.
Co budete potřebovat
- 1 polévková lžíce
- olivový olej
- 3
- šalotky (mleté nebo 1/2 šálku mleté
- sladká cibule )
- 4 hřebíček
- česnek (oloupaný a mletý nebo lisovaný pro silnější chuť)
- 1/2 šálku Lambrusco (sladká červená)
- 6 Romů
- rajčata (nebo 3 střední rajčata, nasekané)
- 1/2 čajové lžičky
- oregano (sušené, drcené k uvolnění chuti)
- 1/4 čajové lžičky bazalky (sušené)
- 1 šálek krému
- 1 libra velká
- krevety (počet 31 až 40, oloupané a odkapané)
- 1 polévková lžíce
- bazalka (čerstvá, nakrájená)
- 1/4 šálku parmezánu (strouhaného)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 4 unce anjelské vlasové těstoviny (vařené
- al dente )
- Obloha: další nasekaná čerstvá petrželka
Jak to udělat
- Ohřejte velkou těžkou pánvi na střední teplotu. Přidejte olivový olej a šlehačkou nebo sladkou cibulí na 2 minuty. Přidejte česnek a smažte další minutu. Pečlivě nalijte víno a vaříme další minutu, neustále se mícháme. Přidáme nakrájené rajčata, oregano a bazalku a mícháme. Přidejte asi 5 minut na smíchání příchutí.
- Přidejte smetanu do směsi rajčat. Pokračujte v vaření, dokud se nezmenší a poněkud zahušťuje. Přidejte krevety a čerstvou bazalku do omáčky z rajčatové smetany a vařte a často se otáčejte až do růžové a neprůhledné. (Nepřehánějte a krevety se ztuhnou.) Mícháme parmezán, sůl a pepř podle chuti. Podávejte okamžitě přes vařené těstoviny z andělských vlasů.
Navrhované související recepty
• Pečený krevetový salátový risotový recept
• Pečený recept skřítka skrček
• Recept na krevetku z kukuřičného mléka
• recept na karibské ostrovy krevety krevety
• Ceviche Recipe
• Snadno pečený recept na krevety
• Jambalaya Fettuccine Recipe
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 566 |
| Celkový tuk | 28 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 803 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 37 g |