Vařená drcená slanina dodává chuť těmto nádherným pečeným bramborám. Brambory jsou pečené na dokonalost se slaninou a cibulí, spolu s tymiánem a malým množstvím olivového oleje.
Tyto pečené brambory se snadno připravují a vaří, a jsou vynikajícími přílohami, které mohou sloužit jen s jídlem.
Přidám ke bramborám spolu s rostlinným olejem lžíci nebo dvě slaniny.
Co budete potřebovat
- 6 proužků slaniny
- 2 1/2 libry brambory, červené, zlaté nebo kulaté bílé
- 1 střední cibule
- 2 lžíce rostlinného oleje nebo olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky sušeného listového tymiánu
Jak to udělat
Slaninu dejte do velké pánvi a panvu položte na středně nízké teplo. Když kusy slaniny začnou hnědnout, uvolněte je a otočte je. Několikrát otočte podle potřeby, dokud se slanina nezhasne. Tlustší slanina by nemusela být křupavá, jako tenká slanina. Odstraňte slaninu z papírových utěrek a vypusťte je. Rozdrtit nebo nakrájet vařenou a vyčerpanou slaninu. Dát stranou.
Řeďte velkou želatinovou rolovací misku nebo pekáč s fólií a rozstřikujte fólii s nástřikem na vaření.
Troubu ohřejte na 400 °.
Pokud je to žádoucí, vysejte brambory a oloupejte. Brambory nakrájíme na 1-palcové kusy.
Oloupeme cibulí, čtvrtku a nakrájíme tenké.
Ve velké misce kombinujte brambory s vařenou rozemletou slaninou, nakrájenou cibulí, rostlinným olejem nebo olivovým olejem, solí, pepřem a tymiánem. Pokusit se natřít brambory
Rozmístěte brambory do připravené pečicí fólie a pečte, občas se otáčejte po dobu 50 až 60 minut nebo dokud se vidlice nezmění a nehne se.
Slouží 6.
Tipy a variace
- Přidejte 1 kousek mletého česneku na brambory spolu s cibulí a olejem.
- Do rostlinného oleje přidávejte vedle rostlinného oleje 1 až 2 polévkové lžíce slaniny.
Mohlo by se Vám také líbit
Pečené brambory s parmazánovým sýrem
Pečené bramborové a klobásové večeře
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 5 g |