8 Delicious způsoby, jak používat zbývající hrudi

Bramené, uzené nebo grilované, hrudník je dav, který je oblíbeným výběrem, ať už vaříte na rodinnou večeři v týdnu nebo pobavíte příslovnou armádu. Ale řekni to, dokonce i "malá" hrudník typicky váží 2 1/2 až 3 liber, takže tam jsou neustále zbytky. A když se skvěle ohřívá, můžete z chladničky vytáhnout jen tolik plátků, nebo si nechat házet další prostý starý sendvič před tím, než se nudy nasadí. Naštěstí existuje spousta lahodných způsobů, jak přeměnit toto maso s vidličkou. S inspirací, jako je tato, můžete jen najít sami dělat extra hrudi na účel.

• 01 z 08

  Hruška a vejce

  Hrudník na snídani? Proč ne?! Grilování a grilování Expert Derrick Riches využívá zbylé barbecue hrudníku v této vydatné hash , ale zbývající duhová hrudník by také pracovala. Podávejte s některými kukuřičnými vdolky a horkou kávou a budete do toho dobře zaplaveni.

• 02 z 08

  Hruška a vejce zrnka

  Bříza má chutný přízvuk k výživným celozrnným a zeleninovým miskám . Ten, který je na obrázku, představuje quinoa s brokolicí v páře, pečenou jemnou squash, zázvorovou zelnou, avokádo a sriracha. Ale můžete začít s jakýmkoli zrnkem - myslete farro, zakázaná rýže nebo kasha (s nebo bez luk) . Přidejte různé druhy pálených a / nebo pražených vegetariánů (zbytky zde pracují!) A pikantní přízvuk jako chutney nebo kimchi . Dokončete mrknutím tahini , pomlčkou horké omáčky nebo oblíbenou omáčkou nebo kořením.

• 03 ze dne 08

  Hrudník Flatbread nebo Pizza

  Přemýšlejte mimo pizzovou krabici a použijte kuchařský pizzu nebo domácí pizzové těsto - což je téměř vždy přísada - jako základ pro plochý chléb hrušky . Formujte těsto na velký nebo malý ovál (v závislosti na tom, kolik lidí podáváte a / nebo kolik hrudi chcete použít). Nahoře s tenkou plátkem červené cibule, rajčaty, zbytky hrudníku a mrholením olivového oleje, jak je zde ukázáno. Nebo si udělejte kreativitu s polotovarem, jako je squash s pečenými buchty, rukolou a čerstvými bylinkami. Pečeme v troubě 425 F, dokud není dno ostré a výpalky jsou vařeny.

  Chcete více recepce (nebo slušnější, více pizza-jako zážitek)? Přidejte nakrájenou hruď na celou pšenici Vegan Pizza . Cibule, paprika, houba a rajčata jsou dokonalým doplňkem hrudníku. Nebudete chybět sýr (ačkoli můžete přidat pareve vegan "sýr", pokud chcete).

• 04 ze dne 08

  Šťavnatý salát

  Podívejte se na zbytky hrudníku, aby se vaše oblíbené greeny do uspokojujícího salátu. Na jaře nebo v létě, kdy jsou plody bohaté, přidejte hru s tímto jednoduchým jahodovým a špenátovým salátem . V zimě využijte nádherného citrusového ovoce a připravte si salát, jako je ten, který je zde znázorněn, který kombinuje hovězí maso s krevetou oranžovou, dusenou chřest, dětskou zeleninu a jednoduchou vijigrettu Dijon-balsamika.

• 05 z 08

  Bříza Arepas

  Arepas jsou koláče založené na kukuřici, které jsou populární v Kolumbii a ve Venezuele, které se mohou jednat sólo nebo s různými náplněmi. Zatímco mnoho tradičních receptů obsahuje sýr (který pro kosheristy, který by je udělal ne-jít s masovými výplněmi), je to velmi snadné, aby se jídlo (bez mléka). Postupujte podle pokynů na sáčku Maseca nebo PAN - dvě kosher certifikované značky předvařené, instantní kukuřičné mouky. Smíchejte je s vodou, tvarujte na disky, smažte a budete mít perfektní vozidlo pro občerstvení zbylých hřibů, avokáda a horké omáčky.

  Chcete podrobnější recept? Podívejte se na tyto venezuelské Arepas bez mléčných výrobků od Curious Cuisiniere.

• 06 z 08

  Bříza Banh Mi

  Zatímco vepřové, tofu nebo kuřecí jsou typické výplně, hrudník by chutný riff na vietnamský sendvič banh mi. Na svém blogu Viet World Kitchen, plodná kuchařská kuchařka instruktorka vaření Andrea Nguyen nabízí snadný návazný mistr receptury banh mi (nezapomeňte zkusit její snadné chua!) Spolu s fascinující historií o vývoji sendviče z jednoduché paštiky -směrovou bagetu do dnešních komplikovanějších vrstvených verzí.

  Master Banh Mi recept z Viet World Kitchen

• 07 z 08

  Hruška a Bean Chili

  Může se zdát nepravdivé začít s vegetariánskou chilli receptou jako tato černá fazole verze , ale pokud přidáváte zbytkové maso do mixu, je to dobrý nápad začít s podkladem, který je pevně chutný vše na jeho vlastní. Tímto způsobem, ať už máte trochu hrudníku, nebo hodně vyčerpat, můžete jej použít jako doplněk, aniž byste se museli spoléhat pouze na maso pro báječnou chuť.

• 08 z 08

  Hruška a zeleninový pasterový koláč

  Pokud máte spoustu zbylých hřibů, které můžete využít (nebo jste jen fanouškem combo s masem a bramborami), je Shepherd's Pie dobrým způsobem. Vyměňte zemní hovězí maso v tomto receptu za 1 1/2 až 2 libry nakrájené nebo drcené hrudi a budete mít uspokojující týdenní jídlo, které může napájet celou rodinu.