Vegetariánské seitanské tacos vyrobené seitanem (nebo domácí seitan , který si vybíráte) spolu s pečenou zeleninou a dobře opečené čipkou, kmínem a chilli práškem a plněné tortilly pro domácí vegetariánské seitanské tacos. Pokud máte rádi vegetariánské mexické jídlo, tyto "masové" vegetariánské a veganské seitanské tacos nezklamou.
Co budete potřebovat
- 2 polévkové lžíce olivového oleje, dělené
- Připraven 1 balení 1 libra
- seitan , nakrájený na tenké proužky
- 1/2 čajové lžičky sójové omáčky
- 1/2 čajové lžičky papriky
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 3/4 čajové lžičky prášku
- 1 cuketa, čtvercová
- 1 červená paprika, čtvercová
- 5 hub (vyzkoušejte babybot nebo tlačítko)
- Sůl a pepř na dochucení
- 8-10 kukuřičné tortilly
- 1/2 rajčat, nakrájené na kostičky (volitelně)
- 1/2 šálku
- guacamole (volitelně)
Jak to udělat
- Namočte seitanové pásy do jedné polévkové lžíce oleje, dokud nebude dobře zbarvené, asi 5-6 minut, občas míchat, aby se ujistil, že vaří rovnoměrně. Mícháme sójovou omáčku, chipotlu, papriku, kmín a chilli prášek a teplo, mícháme, aby se dobře spojily, po další minutu nebo dvě.
- Položte nakrájenou cukinu, červenou papriku a houby ve střední misce a promíchejte zbývající lžící oleje. Smažte sůl a pepř.
- Usaďte vegetariáni v jedné vrstvě na pečení a položte pod brojlery, až začnou hnědnout a vaří se přibližně 10 až 15 minut.
- Chcete-li vyrobit vaši seitan a pražené zeleninové tacos, zahřejte kukuřičné tortilly. Nahoru každý tortilla s několika vegetariáni a několika kusy plátky seitan. Horní část s nakrájenými rajčaty, domácími guacamolemi nebo jinými taco fixacemi: zakysaná smetana, drcený salát, čerstvá nasekaná koriandra, salsa nebo horká omáčka. Mouchové tortilly mohou být také použity namísto kukuřičných tortillas pro více fajita-style jídlo, pokud dáváte přednost.
Další vegetariánské tacos
- Chipotle cucumy tacos
- Pětihvězdičkový veganský tempeh tacos
- Super zdravé veganské kuřecí tacos