Není lepší způsob vaření pizzy než na grilu. Toto vysoké, suché teplo z něj dělá ideální pizzu. Tato gréčtina-inspirovaná pizza je nabitá osvěžujícími příchutěmi a jistě všichni rádi.
Co budete potřebovat
- 1/4 olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 čajová lžička oregano
- 2 střední rajčata (naočkovaná a nasekaná)
- 1/3 šálku červené cibule (tenké plátky)
- 48 uncí mražené těsto pizza krust (rozmrazené nebo jeden recept
- pizza těsta )
- 1 šálek sýru mozzarelly (drcený)
- 2 oz sýr feta (rozpadal)
- 10 až 12 kalamátových oliv (rozřezaných a nakrájených na polovinu)
Jak to udělat
Spojte olej, sůl a česnek dohromady. Odložte 1 lžíci, přidejte sušenou oreganu, cibuli a rajčata na směs a promícháme. Zakryjte a nechte stát při pokojové teplotě po dobu asi 15 minut pro smíchání chutí.
Předehřátý gril. Těsto rozdělíme na polovinu a každou polovinu vložíme do 8-palcových kruhů na mřížce. Opatrně položte kůrky na horký gril a zahřejte asi 1 až 2 minuty nebo až začnou hnědnout. Odstraňte kůry z grilu.
Umístěte hnědou stranou nahoru a kartáč se zaměřením na směs olivového oleje. Nahoře s rajčatovou směsí, sýry a olivami.
Opatrně vraťte pizzu na gril . To je jednodušší, pokud použijete prvek cookie pro pizzu. Uzavřete víčko a pokračujte v grilování asi 2 až 4 minuty nebo dokud se dno nevypečí a sýr se roztaví. Sledujte pečlivě, abyste zajistili, že pizzová kůra nespálí. Sloužit.