Jedná se o bohatou a chutnou francouzskou toustovou péř s smetanovým sýrem, čerstvými borůvkami a borůvkovou omáčkou. Plánujte tuto přípravu v noci a nechte ji přes noc chladit.
Co budete potřebovat
- 12 plátků chleba (odstraněné krusty)
- 2 balení smetanový sýr (celkem 16 uncí)
- 1 šálek borůvek (čerstvé nebo zmrazené, rozmrazené)
- 12 vajec
- 2 šálky mléka
- 1/3 šálku
- javorový sirup (nebo jiný sirup)
- Pro omáčku:
- 1/2 šálku cukru
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku vody
- 2 šálky borůvek (čerstvé nebo zmrazené borůvky)
- 1 lžíce másla
Jak to udělat
- Nakrájejte chleba na 1-palcové kostky a vložte polovinu do namazané pekáče 13x9x2-palců.
- Nakrájejte smetanový sýr do 1-palcových kostek a umístěte přes chléb. Nahoře s borůvkami a zbývajícím chlebem.
- Ve velké misce porazíte vejce.
- Šlepejte v mléce a sirupu a dobře promíchejte. Nalijte vaječnou směs na chlébovou směs.
- Zakryjte a ochlaďte 8 hodin nebo přes noc. Odstraňte z chladničky 30 minut před pečením.
- Zakryjte fólií a pečte při 350 F po dobu 30 minut.
- Odhalit; pečte o 25 až 30 minut déle nebo dokud nehnědá a střed je nastaven.
- V kastrolu kombinujte cukr a kukuřičný škrob ; Přidat vodu.
- Přiveďte k varu na střední teplotu; vaříme 3 minuty a neustále mícháme.
- Míchat na borůvkách; snížení tepla.
- Smažte po dobu 8 až 10 minut nebo dokud nebudou bobule vybuchnuty.
- Máslo míchat až do roztavení.
Podávejte omáčku francouzským toastem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 505 |
| Celkový tuk | 31 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodík | 361 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 17 g |