Vegetariánské plněné žaludy Squash recept s polotovarem z kukuřice

Vegetariánské plněné žaludy squash se snadno připraví, ale dělá elegantní vstup do vegetariánské díkůvzdání nebo jakéhokoli zvláštního jídla. Tento recept je vegetariánský i veganský. Pokud je to žádoucí, servírujte s vegetariánskou omáčkou . Přejděte dolů pro další vegetariánské recepty na squash.

Co budete potřebovat

• 3 žalud squash
• 2 lžíce margarínu, změkčené
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 cibule, mleté
• 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
• 2 jablka, nakrájené
• 1/4 javorového sirupu
• 1/2 šálku rozinky
• 1/4 lžičky petrželky
• 1/2 lžičky sušené šalvěje
• 1/2 lžičky rozmarýnu
• 1/2 lžičky tymiánu
• Sůl a pepř na dochucení
• 1 balíček koupil kukuřičný nádivka mix (přečtěte si štítek, aby se ujistil, že je vegan, je-li třeba)

Jak to udělat

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů.
2. Nakrájejte každý žalud na polovinu a odstraňte semena. Strouhaním nakrájejte margarín a změřte.
3. Ve velké pánvi smažte cibuli, celer a jablko v olivovém oleji po dobu 6-8 minut. Snižte teplo a přidejte javorový sirup, rozinky, byliny, sůl a pepř a promícháme.
4. Ve velké misce promícháme plněnou směs s cibulí, celerem a jablkovou směsí, dokud se dobře nesedí. Přidejte tuto směs do každé poloviny squashu.

1. Zakryjte každý squash s fólií a pečte 40-45 minut, nebo dokud není squash měkký. Podávejte s vegetariánskou omáčkou, pokud si to přejete a užijte si!