Toto univerzální těstové těsto může být používáno v profiterolech, éclairs a religieuses.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla
- 1 šálek vody
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek mouky (univerzální)
- 4 vejce
Jak to udělat
Ve střednědobém kastrolu roztavíme máslo ve vodě. Přidejte sůl a mouku a míchat, až se vytvoří lepkavý těsto. Beat ve vejcích, jeden po druhém, dokud je těsto hladké.
Dostane dostatek těsta pro 8 středně velkých pečiva.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 192 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 218 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |