01 ze dne 04
Vaření Squash Základy
Molly Watsonová Existuje spousta způsobů, jak připravit zimní squash. Zde pokrývají tři nejjednodušší a nejběžnější. Vypadají nádherně, ať už máte kukuřičný squash, squash na žalud, špagetové squash, dýně ... opravdu jakýkoliv zimní squash.
Nejlepší ze všech je, že tyto metody pracují na vaření squashu jakýmkoli způsobem, který chcete, včetně jednoduše servírovaného s trochou másla a cukru, nebo jen sůl a pepřem pro snadné, chutné, nutriční balení slunečního pokrmu.
02 z 04
Jak pečeme nebo pečeme zimní squash
Molly Watsonová Předehřejte troubu na 375 F. Odřízněte každý konec stonku, který může mít squash. Nakrájejte squash do poloviny podélně. Použijte velkou lžičku na polévku nebo balíčku melounu, abyste sebrali a zlikvidovali semena a vláknité látky, které kolem nich rostou. Lehce olej nebo máslo pečení plechu nebo pánve. Umístěte poloviny squashu vyřízené na straně listu a pečte, dokud se nepropásnou, když budou propíchnuty vidličkou, která může trvat kdekoli od 15 do 45 minut v závislosti na typu a velikosti zimního squashu v ruce.
Pražicí nebo pekařské práce pro všechny zimní squashes a je obzvláště dobrý způsob, jak uvařit velké množství zimní squash. Jakmile budete praženi, můžete vyndat tenkou nálevku z kůry a podávat s máslem a sůl nebo cukr, nebo ji použít na výrobu masové squash nebo v receptech, které vyžadují vařené squash, jako je tento zimní squash dort koření .
Viz též konkrétní pokyny pro pražení špagetových squashů a pražených dýní .
03 ze dne 04
Jak parní zimní squash
Molly Watsonová Zkopírujte a nakrájejte squash podle obrázku. Pak nakrájejte nebo nakrájejte squash na servírování, peeling, pokud se vám líbí. Přiveďte 1 cm vody do varu do velkého hrnce. Položte squashové kusy do parního koše a položte, zakryté, přes vroucí vodu. Parní, pokryté, dokud se neškrtí do kousnutí nebo když je propíchán vidličkou, 10 až 20 minut v závislosti na velikosti kusů squashu.
Stejně jako u pečené nebo pečené squash je také napařovaná squash vhodná i pro mashing až po použití v receptech, které vyžadují vaření squashu.
Pára funguje nejlépe s odrůdami squashu, které nejsou příliš obtížné k odlupování, jako je například squash sklápěč a kabocha squash nebo squash, které nevyžadují peeling, jako je jemná squash.
04 ze dne 04
Jak na mikrovlnné squash
Molly Watsonová Mikrovlnná trouba je pěkná, protože můžete vařit celou, a pak ji nakrájet, odstranit semena a to vše, jakmile je maso již citlivé. Pokouchejte zimní squash všude s vidličkou. Mikrovlnná trouba na plný výkon po dobu 5 minut pro menší squash a 10 minut pro větší squash. V tomto okamžiku by měla vidlice snadno procházet slupku a maso. Pokud tomu tak není, mikrovlnnou troubu v 1minutových intervalech, dokud nebude citlivá. Nechte squash sedět tak dlouho, dokud se nezachrání. Nakrájejte ho na polovinu podélně, vysušte a vyhoďte semena a sezonu, kopečku nebo nakrájejte squash podle potřeby.
Mikrovlnná trouba je snadný způsob vaření všech zimních odrůd squashu.