Arepas jsou základním jídlem jak ve Venezuele, tak v Kolumbii. Jsou to kukuřičné koláče vyrobené ze speciální předvařené kukuřičné mouky nazvané masarepa (jedna z nejobvyklejších značek masarepy se nazývá harina PAN, takže některé recepty to jednoduše volají). Tyto jednoduché, uspokojivé kukuřičné koláče jsou lahodné s máslem nebo smetanovým sýrem na snídani nebo jako doprovod k jakémukoli jídlu. Arepas lze také rozdělit do sendvičového stylu a naplnit různými výplněmi. Existuje mnoho chytrých jmen pro nejoblíbenější kombinace sendviče arepa.
01 z 05
Základní Arepas Arepas. Marian Blazes Jednoduchá, nejzákladnější forma arepa, ideální pro vychutnání horkého sýra nebo másla.
02 z 05
Arepas venezuelského stylu Arepas venezuelského stylu. Marian Blazes Venezuela mají tendenci být tlustší a jsou často plněné sýrem nebo masem, aby se něco jako sendvič.
03 ze dne 05
Arepas Con Huevo - Corncake a vejce snídaně sendvič Arepas con Huevo - smažené vejce Arepas. Marian Blazes Tyto speciální snídaně jsou ideální místo pro snídani. Oloupy se smažou v oleji, rozdělí se a naplní se vajíčkem a opět se smažou, dokud se vajíčko právě nevypal.
Tyto rostliny jsou vyráběny z maize peto ( maiz peto ), což jim dává výraznou chuť, podobnou zrnu.
05 z 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes Tradiční andské zrno quinoa je přidáno do masarepy v těchto arepas, což jim dává vynikající oříškovou chuť.