Regionální jihoamerické recepty, které obsahují fazole
Fazole jsou hojné v Jižní Americe a důležitou součástí kuchyně. Zdá se, že každá země má svou vlastní preferovanou škálu fazolí a tradiční recept, který je s ní spojen. Fazole jsou výživné a ekonomické a zbytky jsou vynikající následující den, zabalené v tortille na oběd. Vychutnejte si tento seznam typických jihoamerických receptur, které obsahují pokorný frijol, a nezapomeňte, že konzervované fazole dělají rychlou práci těch dlouhotrných, tradičních receptů.
01 z 05
Brazilský Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada je v podstatě národní brazilská jídla. Potřebuje se víc než jeden den na přípravu a nejlépe se těší na víkendovém setkání rodiny a přátel. Černé fazole jsou hvězdou feijoady a jsou kombinovány s různými uzenými masami a mnoha speciálním doprovodem.
Tyto bohaté a slané pomalu vařené černé fazole jsou ochuceny slaninou, melasou a kořením.
03 ze dne 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu je klasický peruánský pokrm, ve kterém jsou zbytky fazolí a rýže tvarovány do pečiva a smaženy, a pak podáváme s dalšími lahodnými smaženými předměty (jako smažený steak a smažené plantainy), a pak se celá věc dokončí se smaženým vejcem, jen pro dobrou míru.
04 z 05
Kolumbijské červené fazole a rýže Diana Miller / Getty Images Jedná se o rychlou verzi s konzervovanými fazolemi z tradičních kolumbijských pomalu vařených fazolí. Tyto fazole jsou tak chutné, dokonce i ve zkratce, že dělají skvělý hlavní kurz. Podávejte je přes rýži a použijte zbytky pro burritos nebo nachos.
05 z 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo je hlavním místem rýžových a fazolových jídel z Venezuely. Hovězí maso, rýže a fazole jsou vařeny odděleně a uspořádány na talíři, aby se podobaly pruhu tříbarevného vlajky (slovo pabellón znamená vlajku).