Tento oranžový dort je neuvěřitelně lahodný. Vlhký, jemný dort má úžasnou strukturu a poleva mu dodává ještě živější oranžovou chuť. Pomerančový džus a marmeláda ochutnávají dort. Vyžaduje pomerančovou kůru, ale je to vynikající i bez ní.
Ozdobte dort s nějakou oranžovou kůrou, čokoládovými kudrlinami nebo nakrájenými ořechy. Přikryl jsem oranžový dort (na snímku) s některými nakrájenými vlašskými ořechy.
Co budete potřebovat
- 3 1/2 šálky
- mouka (univerzální, 15 3/4 unce)
- 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek másla (změkčené, 2 hole)
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 3 vejce (dobře zbitá)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3 lžíce pomerančové marmelády
- Volitelně: 2 lžíce pomerančové kůry (strouhaný)
- 1 1/3 šálků pomerančového džusu
- Poleva:
- 3 šálky cukrovinek cukru
- 4 polévkové lžíce másla (změkčené)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
- 3 až 6 lžící pomerančového džusu (nebo podle potřeby pro konzistenci)
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 350 F.
Máslo pekáče 9 až 13 palců a pak prach s moukou.
V misce kombinujte všestrannou mouku, prášek do pečiva a sůl; míchat, aby se suché přísady důkladně smíchaly.
V mísící misce s elektrickým mixerem smetanu 1 šálek změkčeného másla až do hladkosti. Postupně přidáme granulovaný cukr a porazíme až do světla a načechraného. Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání.
Přidejte marmeládu a pomerančovou kůru; porazit, dokud nebude dobře promíchán.
Bít směs mouky ve třech přídavcích, střídající se s pomerančovým džusem a končící moukou směs. * Beat dobře po každém přidání.
Otočte těsto do připravené pekáče a rovnoměrně rozetřete.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 30 až 35 minut nebo do té doby, než se špalda vložená do středu dortu vyčistí.
Před rozmrazením zcela vychladnout.
Oranžové máslo polevou
Cukr cukrářského cukru vytřepe do mísící misky. Přidejte 4 polévkové lžíce změkčeného másla, 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu, špetku soli a 3 polévkové lžičky pomerančového džusu. Beat s elektrickým směšovačem, dokud nebude hladký. Přidejte více pomerančového džusu, 1 až 2 čajové lžičky najednou, dokud se nedosáhne požadované konzistence.
Zmrazte ochladený koláč.
* Přidejte přibližně jednu třetinu směsi mouky, jednu polovinu pomerančového džusu, jednu třetinu mouky, zbývající pomerančový džus a pak jednu třetinu mouky.
Mohlo by se Vám také líbit
Cranberry Oranžový chléb s oranžovým polštářkem
Ambrosia dort s kokosem a oranžovými plátky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 331 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 443 mg |
| Sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |