Mincovna s krémovým sýrem obsahují lahodnou kombinaci smetanového sýra a čisté mátové příchutě. Tyto oblíbené bonbóny dělají perfektní laskavosti pro děti nebo svatební sprchy, svatby a svátky, protože mohou být zdobeny tak, aby vyhovovaly jakémukoli barevnému plánu.
Co budete potřebovat
- 4 unce smetanový sýr (při pokojové teplotě)
- 1 lžíce másla (při pokojové teplotě)
- 1 polévkový lněný kukuřičný sirup
- 1/2 až 1 čajová lžička extrakt z máty (podle chuti)
- 4 šálky / 1 libra práškového cukru
- Volitelné: barvení potravin
- 1 šálek cukru (nebo barevných postřiků)
Jak to udělat
- Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem.
- Umístěte smetanový sýr, máslo, kukuřičný sirup a 1/2 lžičky mátového extraktu do velké misky stojanu (střídavě lze použít ruční mixér). Chyťte, dokud není směs hladká a homogenní.
- Zastavte směšovač a přidejte práškový cukr. Mixujte na nízké rychlosti, dokud není cukr navlhčený, pak jej otočte na střední a promíchejte, dokud nebude cukr hladký a dobře spojený. Chuť cukru ochutnejte a v případě potřeby přidejte další extrakt, který vyhovuje vašemu vkusu. Pokud je velmi měkká a lepkavá, přidejte trochu více práškového cukru. Měli by být hladké a nelepivé, když míříte kouli mezi dlaněmi.
- Chcete-li vytvořit různé barvy mincovny, rozdělte cukr na samostatné misky a promíchejte potravinářské barvivo podle potřeby.
- Pomocí lžíce nebo cukroví kopeček, lžíce malé 1-palcové koule cukroví a rolovat ji mezi dlaněmi do míče. Zahrejte míč do granulovaného cukru nebo barevných postřiků. Umístěte míč na připravený plech na pečení a použijte dlani na dlani nebo spodní stranu sklenice, abyste vyrovnali míč do patty. Je-li to žádoucí, namísto toho můžete stisknout dolů na mincovnu s hroty vidličky, abyste vytvořili hezkou vzorek na mátce. Opakujte se zbývajícími cukrovinkami, dokud se nevytvoří všechny mincovny.
- Podložku mincovníků umístěte do chladničky několik hodin, až se zchladí, dokud nebude pevná. Mince uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů. Tyto mincovny jsou dobré přímo z chladničky nebo při pokojové teplotě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |