Tento klasický recept na čokoládovou toffee plněné Angel Food Cake je tak snadný a krásný. Je ideální pro velké setkání, protože bude sloužit nejméně 12 lidem. Angelské koláče mohou být doma nebo zakoupeny v jakékoliv pekárně.
Jedná se o velmi jednoduchý recept, který mohou začínat kuchaři snadno, a je to také velmi působivé. Jediným trikem je ujistit se, že smetanová směs je dobře bičována, dokud se nezvýší špičaté vrcholy, když zdvihnete beater. To znamená, že vrcholy neklesají, ale stojí rovně. Poté, když složenou směs smícháte do směsi pudinků, spojte je dostatečně, aby obě směsi byly kombinovány, ale snažte se neztrácet příliš mnoho objemu.
Zmrazení andělského koláče je také velmi jednoduché. Vždy je snadnější mrazu, když máte hodně poleva. Tímto způsobem nemusíte sbalit a nemusíte se starat o to, že byste v ledničce dostali drobky.
Ujistěte se, že máte dost času na to, aby se celá věc dostala do chladničky. Pak ho hrdě sloužte a obdivujte a chválte.
Co budete potřebovat
- 1 (6 porcí) balení instantní čokoládové pudinkové směsi
- 2 šálky studeného plnotučného mléka
- 2 šálky těžkého bičujícího krému
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 1/2 šálku posypaného práškového cukru
- 2 čajové lžičky vanilky
- 1 šálek toffee bitů
- 1 (10 palců) připraven
- andělské koláče
Jak to udělat
Ve velké misce kombinujte pudinkovou směs (ujistěte se, že je to okamžitá, nikoliv druh vaření) a studené mléko; míchat s drátem až do hladkosti. Nechte stát, když bič krém.
V jiné velké misce kombinujte krém, kakaový prášek, práškový cukr a vanilku. Beat na nízké rychlosti, dokud nekombinujte a poté se na vysoké rychlosti nepoužívejte, až se vytvoří tuhé vrcholy.
Složte pudinkovou směs do směsi šlehaného krémového krému až do úplné kombinace.
Poté sklopte 3/4 šálku toffee bitů.
Umístěte koláč na servírovací misku nebo na stojan na koláč. Odřízněte špičku 1 "koláče pomocí zúbkovaného nůžku. Potom nakrájejte" dýku "v dortu a ponechte 3/4" okraje po stranách a v dolní části. Vytáhněte dort z "výkopu". Můžete jíst kusy dortu!
Naplňte "výkop" některým z čokoládových smetanových směsí. Pak vyměňte horní část dortu. Zmrazte celý dort se zbývající čokoládovou smetanovou směs. Pravděpodobně budete mít nějaké zbytky - připravte si s sebou kuchařskou lahůdku a jíst anjelský dort vytažený z centra se zbytkem čokoládového krému! Posypeme zbývajícími karamelovými bity.
Chlazte koláč v chladničce až do setu, nejméně 4 až 6 hodin. Chcete-li sloužit, řezte pomocí zúbkovaného nože.