Maamoul je cookie jako ořechové těsto. Může být naplněn řadou ořechů, ale nejlépe je vyrobeno z vlašských ořechů, pistácií nebo mandlí. Tento recept maamoul je nejen snadný, ale i chutný!
Tyto ořechové sušenky se běžně vyskytují během oslav, ale v našem domě se několikrát za rok proplétají, protože jsou jen tak dobré!
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka
- 1 šálek krupice
- 2 tyčinky slané máslo, změkčené
- 1/2 čajové lžičky novorozence
- 1/4 čajové lžičky oranžové květy
- 2 1/2 lžíce granulovaného cukru
- 1/4 šálku nakrájených ořechů (pistácie, vlašské ořechy nebo
- mandle )
- práškový cukr na poprašování
- 2 lžíce mléka
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Ve střední misce kombinujte mouku a krupici. Dát stranou.
- V menší misce naberete máslo po dobu 30 až 45 sekund. Pomalu přidejte směs mouky až do kombinace.
- Míchat mléko, novinku a pomerančovou květu.
- Přeneste těsto na 12 kusů.
- V malé misce kombinujte ořechy a cukr. Dát stranou.
- Chyť těsto a zatlačte do něj 2-palcové kruhy a poté položte na pergamenovou lžičku.
- Položte asi 1 čajovou lžičku směsi ořechů na těsto. Sklopte a zatlačte cesto k utěsnění plnění. Opakujte s ostatními směsmi těsta a ořechů.
- Pečeme maamul po dobu 20 až 25 minut, dokud nehnědí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 246 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 149 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |