Odpověď je plná dalších otázek
Stejně jako hamburger , není možné vědět, kdo vytvořil první americký cheeseburger. Dokonce i kdyby kdo mohl získat úvěr, zůstává záhadou, nelze tvrdit, že je to jeden úžasný sendvič, asi jako všichni Američané, jak můžete získat.
Inventor Legends
Mnoho historiků potravin věřilo 16tiletému Lionelovi Sternbergerovi, který se v roce 1924 rozhodl prolepit plátek amerického sýra (co jiného) na hamburger na vaření svého otce v obchodě se sendvičem Pasadena v Kalifornii.
Líbilo se mu to, stejně jako jeho táta, a tak se narodil cheeseburger. Nebo to bylo? Říkají tomu "sýrový hamburger", takže může diskvalifikovat Sternbergery na technické povaze.
První sendvič, který se skutečně nazýval "cheeseburger", byl v Kaelinově restauraci v Louisville v Kentucky. Charles Kaelin tvrdí, že vynalezl sýrový hamburger v roce 1934, protože chtěl, vypráví spisovatel Louisville Robin Garr, aby "přidal nový tang na hamburger". Jedná se o nejčasnější příklad nabídky, která se prohlašuje za "místo narození cheeseburgeru".
Pak je tu Louis Ballast z Humpty Dumpty Drive-In v Denveru, který v roce 1935 označil jako "cheeseburger".
Moderní variace
Dokonce i když většina Američanů (kromě vegetariánů ) sdílí obrovskou lásku k cheeseburgerům, jsou také vášniví různými způsoby, jak se jim líbí, že jsou vařené a jak se jim líbí.
Za prvé, tam je smažené a rozbité patty.
Tento druh hamburgerů je běžný v hamburgerových kloubech a večeřích, které vznikly ve třicátých letech minulého století, možná ne náhodou ve stejném okamžiku, kdy byl vynalezen první cheeseburger a v novějších restauracích, které tyto hosty napodobují. Objednejte je jako jeden, dvakrát nebo třikrát. Jsou vždy hotové hotové.
Přidejte sýr (vždy americký), výběr špaget (hlávkový salát, rajčata, okurky, surová cibule) a koření (hořčice, kečup, majonéza). Jednoduchý a nádherný a originální článek.
Pak je tu takzvaný bar hamburger. Ty se začaly objevovat na menu několik desetiletí později v 20. století a jsou husté, šťavnaté a grilované. Získáte svoji volbu shody. Můžete si vybrat ze sýru: americký, cheddar, Monterey Jack, švýcarský, a dokonce i Gruyere, Gouda nebo modrý, pokud jste v upscale restauraci. Můžete dokonce mít na zakázku více než jeden typ sýra. Můžete si objednat obvyklé topinky - salát, rajčata, okurky a surovou cibuli - pro klasiku. Nebo můžete přidat slaninu, avokádo, guacamole, cibuli, houby nebo chilli. Nejdříve to udělejte s klasickou spice, kterou nejvíce milujete - ale pokud jste na trochu dobrodružství, dollop na nějaké barbecue omáčce, chipotle mayo nebo Dijon hořčici .
Moderní gurmánské hamburgery jsou hovězí hamburgery s upscale housky a neobvyklými pokrmy široké škály v závislosti na restauraci; jsou tvůrci kuchaře. Ale pokud máte jones pro cheeseburger, to opravdu nebude uspokojovat. Dokonce ani blízko.
Strany
Nyní je cheeseburger hlavní událostí.
Ale stejně jako vejce potřebují slaninu, cheeseburgery potřebují boky. Ať už jsou staromódní rozbité nebo bar hamburger, jsou tradiční volby: hranolky, cibulové prsteny, bramborový salát, slaw. Diners, kteří obsluhují rozbité hamburgery, vždycky nabízejí mléčné koktejly jako tradiční nutkaný nápoj a často najdete, že koktejly jsou tak důležité, že jsou ve světle jako součást názvu těchto kloubů.