Přeskočte směs a pečte tento zakysanou smetanovou omáčkou od nuly. Je to jednodušší, než si myslíte!
Zmrazený koncentrát pomerančové šťávy dává tomuto koláči svou skvělou chuť a zakysaná smetana přispívá k jeho báječné struktuře. Pečte tento oranžový dort v pánvi Bundt nebo ve dortě .
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku másla (pokojová teplota)
- 1 šálek granulovaného cukru
- 3 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilky
- 3 šálky / 13 1/2 unce víceúčelové mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku na pečení
- 1 lžička sódy na pečení
- 6 uncí zmrzlý koncentrát pomerančové šťávy (rozmrazený)
- 8 uncí kysané smetany
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Mastná a mouka namočte do dortu 12 dortů Bundt nebo 10-ti centimetrovou dortovou misku.
- Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem poraďte máslo a cukr až do světle (asi 3 až 4 minuty).
- Beat ve vejcích, jeden po druhém, bít dobře po každém přidání. Beat v vanilce.
- V jiné misce kombinujte mouku, sůl, prášek do pečiva a sódu; důkladně promíchat.
- Se směšovačem přidávejte suché přísady, asi 1 šálek najednou, do smetanové směsi, střídající se se zakysanou smetanou a pomerančovým džusem a končící moukou. Směs se promíchá, dokud není dobře promíchána
- Těsto přelijte do připravené pekáče.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 45 až 50 minut, nebo dokud nedojde k vyčištění testeru pečiva nebo dřeva, když je vložen do středu dortu.
- Pečte koláč po dobu 10 minut v pánvi na stojanu. Otočte ho na desku a nechte ji před nakrájením úplně vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 251 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 473 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |