Tento čerstvý kokosový koláč se vyrábí ve dvou vrstvách s čerstvou kokosovou polevou a kokosovým mlékem v těstíčku. Zmrazení je snadné vyrobené se šlehačkou.
Použijte bohatší konzervovaný (neslazený) kokosový krém v těstíčku namísto kokosového mléka.
Co budete potřebovat
- 2/3 šálku másla
- 1 šálek cukru
- 4 vejce, oddělené
- 2 šálky poseté mouky z koláče
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku kokosového mléka
- 1 čajová lžička vanilky
- 1/2 šálku nastrouhaného čerstvého kokosového ořechu (plus více na doplnění)
- Pro topping:
- 1 šálek krému (šlehaný)
- 1 lžíce cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilky
Jak to udělat
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Oleje a mouka dvěma 8-palcovými vrstvovými koláčky.
- V mísící misce krémové máslo až do načechraných. Přidejte 1/2 šálku cukru, bít do světla a načechraný.
- Přidejte vaječné žloutky, bít dobře. Přidejte proseté suché ingredience střídavě s kokosovým mlékem. Míchání vanilky a kokosu.
- Beat vajíčka se zbývajícím 1/2 šálkem cukru, dokud se nevytvoří měkké vrcholy; sklopte do koláče.
- Nalijte těsto do předehřátých pánví
- Pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.
- Odstraňte kokosový dort do stojánků na ochlazování.
- V misce zbořte silnou smetanou s 1 polévkovou lžící cukru až do husté. Přidejte 1/2 čajové lžičky vanilky.
- Šlehačkou rozdělte mezi vrstvy a přes horní a boční strany dortu.
- Posypte dort s čerstvým kokosem.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 324 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 15 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodík | 275 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |