Na jihu uvidíte na farmářských trzích a v pekárnách doma upečené šachové náměstí a náměstí je vždy oblíbenou volbou pro pořádání firemních večírků a setkání. Jednoduchá směs smetanového sýru vytváří plnku podobnou krému jako šachová výplň.
Tyto šachové čtverce jsou obzvláště snadné, protože jsou vyrobeny z koláče . Zhotovte je se směsí máslového koláče nebo základní bílá nebo žlutá směs. Máslářský pekanový mix by byl také vynikající. Přidejte do náplně trochu vanilkové příchutě, pokud se vám to líbí, a poté je ochlaďte s cukrovým cukrem. Podívejte se na variace pod receptem na čokoládu, klíčenku a citrón.
Servírujte báječné šachové tyčinky jako dezert nebo občerstvení pro každou příležitost.
Co budete potřebovat
- 4 velké vejce,
- rozdělený
- 1 balení (asi 15 až 18 oz) máslový dort mix
- 1/2 šálku másla, změkčené
- 1 (1 libra) cukrovinky cukru *
- 8 uncí
- smetanový sýr, změkčený
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu, volitelné
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4).
- Oleje a mouku pekáče 9 x 13 palců.
- V malé misce lehce porazíte jedno velké vejce.
- V mísící misce s elektrickým mixérem kombinujte koláčový mix, máslo a zbité vejce. Beat na nízké rychlosti, dokud se máslo nezmíchá do směsi suchého koláče a vaječné směsi a drobky se začnou hromadit dohromady. Pečte drobky pevně do dna připravené pekáče.
- V mísící misce s elektrickým mixérem poraďte změkčený smetanový sýr, dokud nebude hladký. Přidejte cukrářský cukr a protřepejte, dokud směs není lehká a dobře promíchaná. Zvyšte ve zbývajících 3 velkých vejcích. Pokračujte v bití až do velmi hladkého. Beat v vanilce, pokud používáte.
- Nalijte smetanový sýr nad první vrstvu a rovnoměrně rozetřete.
- Pečte šachové čtverce po dobu 35 až 40 minut, nebo dokud se nezastaví a lehce zhnedne.
- Vařte na stojanu a pak před řezáním důkladně zmačtěte přechod do chladničky. Jsou trochu chutnější, pokud je porušíte, když jsou ještě teplé, ale neváhejte a neváhejte!
- Vytváří asi 24 2-palcových pruhů.
- Tyčinky uchovávejte v chladničce.
* 1 libra cukrovinek cukru bude měřit asi 4 úrovně poháry, unsé.
Variace
- Čokoládové šachové tyče - použijte směs čokoládových ďábelských koláčů nebo koláčový mix pro vrstvu koláče a přidejte do směsi smetanového sýru 1 lžíci neslazeného kakaa spolu s vanilkou.
- Lemonové šachové čtverce - přidáme šťávu a kůru z jednoho citronu na směs smetanového sýra a vynecháme vanilku.
- Klíčové šachové šachy - Přidejte do smetanového sýru 4 lžíce klíčové limetkové šťávy spolu s jemně strouhanou kůrou 1 vápna.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 615 |
| Celkový tuk | 51 g |
| Nasycený tuk | 31 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sodík | 95 mg |
| Sacharidy | 39 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |