Udělejte tyto sendviče na šunkové saláty pro snadný rodinný oběd nebo piknik. Čtvrtletní sendviče sloužit jako oběd nebo party sendviče, nebo jim podávat v sušenkách jemné mini sendvičové buchty. Je to skvělá náplň pro zábaly nebo pita kapsy . To také dělá chutné šíření na robustní crackers nebo crostini.
Salát je vhodný pro zbytkovou šunku , nebo si koupíte šunku nebo šunku na šalát.
Nebojte cibuli opustit, pokud nejste fanouškem, nebo vyměňte cibuli malým množstvím červené nebo zelené papriky.
Pokud sledujete dietu s nízkým obsahem karbamátu, zabalte salát do velkých listů salátů nebo ji jednoduše protáhněte na jarní zeleninu nebo salát s plátky rajčat nebo avokáda na boku.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vařené šunky (nakrájené)
- 1/2 šálek celeru (jemně nakrájený na kosti)
- 1 čajová lžička cibule (strouhaná)
- 1/3 šálku majonézy (nebo chuti)
- 1 mírně připravená lžička připravená hořčice *
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř, na chuť
- 12 plátků chleba
- Volitelné: 1/3 šálku másla (nebo extra majonézy, pro chléb)
Jak to udělat
- Nakrájejte jemně šunku a vložte ji do misky. Přidejte nakrájený celer, nakrájenou cibuli, majonézu a hořčici. Směs se promíchá, dokud není dobře promíchána Přidejte další majonézu, chcete-li ji navlhčit. Chuť a přidat sůl a pepř, podle potřeby.
- Zajistěte plátky chleba - opečené nebo ne - na pracovní ploše.
- Křehké plátky lehce maste nebo v případě potřeby rozemletete navíc s majonézou.
- Rozemlejte 6 plátků chleba s rovnoměrnými částmi směsi šunkových salátů.
- Nahoru se zbývajícími 6 plátky chleba. Plátek diagonálně a podáváme sendviče s hranolkami, hranolky, salátem nebo šálkem polévky.
* Použijte žlutou hořčici, Dijon, celozrnné nebo kreolské hořčice nebo použijte svou oblíbenou gurmánskou hořčičnou směs.
Tipy a variace
- Pro 24 malých obědových nebo party sendvičů nakrájejte každý sendvič diagonálně na čtvrtiny. Nebo použijte malé roličky.
- Před sestavením sendviček hořte nebo grilujte.
- Mřížka cibule zajišťuje cibulovou chuť bez nepříjemné struktury syrových cibulí. Rošte cibuli, oloupejte a nakrájíme nahoře. Uchopte kořen a nakrájejte cibuli na střední straně sklíčka.
- Přidejte nakrájené tvrdé vařené vejce na směs šunky.
- Řádek chleba s listy salátu a tenké plátky rajčat nebo avokáda.
- Smíchejte v jemně nasekaných sladkých nebo koprových nápojích - nebo kopru nebo sladké nálevy - ochutnejte směs šunky spolu s majonézou a hořčicí.
- Šunka z talířového šlehačku: Pečte chleba a rozdrobte plátky dole s nějakým máslem nebo majonézou; s šunkovým salátem. Na každý sendvič vložte plátek čedar nebo amerického sýra. Umístěte sendvičové pečivo na plech a položte je pod brojler, dokud se sýr neztotní. Umístěte zbývající plátky opečeného chleba na náplň.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 206 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 246 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |