Tento elegantní a krásný recept na jahodový špenátový salát je velmi chutný. Můžete použít i medovou skořicovou zálivku pro jiné zelené saláty .
Kombinace jahod a špenátu se může zdát zvláštní, ale stala se klasickou v americké kuchyni. Sladké a šťavnaté jahody jsou perfektní doplněk k oříškovým a jemným listům špenátu. A med a skořice v oblékání, spolu s citronovou šťávou a hořčicí, je dokonalým konečným přístupem k tomuto receptu.
Při nákupu jahod, podívejte se na ovoce, které je pevné, plné a má bohatou tmavě červenou barvu. Na bobulích by neměly být žádné modřiny ani měkké skvrny. Špenátové listy by měly být světle zelené a celé, bez měkkých skvrn nebo zlomených listů. Chcete-li připravit tyto potraviny, stačí je krátce opláchnout a vysušit pomocí kuchyňských utěrek nebo papírových utěrek.
Co budete potřebovat
- 1/3 šálku oleje
- 2 polévkové lžíce
- Miláček
- špetka skořice
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička Dijon hořčice
- 1/8 čajové lžičky soli
- 8 šálků baby spinach leaves
- 2 šálky nakrájené jahody
Jak to udělat
- V malé čisté nádobě s pevným víkem spojte olej, med, skořici, citronovou šťávu, hořčici a sůl a dobře se protřepte. Můžete také kombinovat tyto ingredience v malé misce a šlehat s drtičem drátu až do smíchání.
- Zakryjte a ochlazujte obvaz až do doby obsluhy.
- Spánek a jahody skladujte ve velké misce a jemně promíchejte. Můžete to udělat i předčasně, prostě zakryjte misku fólií nebo plastovým obalem a uchovávejte v chladničce až 6 hodin.
- Těsně před podáním rozetřete šalát s dresinkem (protřepejte ho, nebo ho znovu protřepte) a jemně promíchejte. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 148 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 345 mg |
| Sacharidy | 28 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 6 g |