Podávejte tyto moštové chvosty s nakresleným máslem a čerstvým citronem nebo za vynikající zkroucení můžete do másla přidat pražený česnek.
Co budete potřebovat
- 2 chvostové laloky o rozměrech 280 g, roztavené
- 1/2 šálku (120 ml) olivového oleje
- 1 lžíce (15 ml) citronové šťávy
- 1 čajovou lžičku (5 ml) papriky
- 1 čajová lžička (5 ml) soli
- 1 čajová lžička (5 ml) bílého pepře
- 1 čajová lžička (5 ml) prášek z česneku
Jak to udělat
- Rozdělte skalní ocas podélně s velkým nožem.
- Směs ochucení olejem a citrónovou šťávou.
- Kousek ocasu s octem marinády.
- Předehřejte gril a skalní ocasy položte masovou stranou dolů a grilujte pět až šest minut, dokud nedosáhnete dobře.
- Otočte homár a vařte dalších šest minut, často se zbytkem marinády.
- Lobster se provádí, když je neprůhledný a pevný na dotek.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 744 |
| Celkový tuk | 57 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 40 g |
| Cholesterol | 414 mg |
| Sodík | 2,544 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 54 g |