Zombie Punch je nápoj s mnoha variantami, které přicházejí a pryč časem. Je to zábavné jméno, které můžete použít pro nápoj s vysokým nádechem, a jakmile budete číst přísady nebo získáte chuť, jistě pochopíte, proč to přijalo jméno živých mrtvých.
První recept je zde pro klasický Zombie Punch, který byl nedávno objeven Jeff "Beachbum" Berry. Recept pochází ze soukromé receptové sbírky Dona Beachcombera, jednoho ze zakladatelů pití kultury tiki a člověka známého pro svou recepci velmi dobře. Berry píše o receptu Zombie Punch z roku 1937 ve své knize Sippin 'Safari a Paul Clarke má více příběhu v časopise Time for a Drink: Zombie Punch.
Co budete potřebovat
- 1 čajová lžička skořicového sirupu
- 2 čajová lžička grapefruitové šťávy
- 1 1/2 oz jamajský rum (např. Appleton Estate)
- 1 1/2 oz zlatý Puerto Rican rum (např. Bacardi 8 nebo Ron Castillo)
- 1 unce 151-odolný rum Demerara (např. Lemon Hart)
- 3/4 unce čerstvé limetové šťávy
- 1/2 oz Falernum
- Dash Angostura bitters
- 6 kapek Herbsaint nebo Pernod
- 1 lžička grenadiny
- 3/4 šálku drceného ledu
- Mincovní větve pro ozdobu
Jak to udělat
- Nalijte ingredience a led do mixéru .
- Blend na vysoké rychlosti po dobu 5 sekund.
- Nalijte do vysokého skla, přidejte kostky ledu až do úplného naplnění.
- Ozdobte věnečkem mátou.
Zombie Punch # 2 (moderní party punch recept)
Během doby, kdy byl ztracen původní Zombie Punch, bylo mnoho pokusů o replikaci receptury a mnozí z nich přeměnili nápoj z jediného zmrzlého koktejlu na bochní stranu.
To je jeden z těch moderních záběrů.
Všimněte si, že mnohé z ingrediencí jsou stejné, ale to bylo zcela jiné. Někteří lidé mají rád tento recept a já jsem pracoval na vylepšení, abych to zlepšil, i když stará škola Zombie Punch je ještě zdaleka lepší.
- 2 šálky curaçao nebo trojité s
- 750 ml lahví zlatý nebo lehký rum
- 750 ml láhev tmavý rum
- 2 oz Pernod
- 2 šálky limetkové šťávy
- 2 šálky pomerančového džusu
- 1/2 šálku granátu
- 1 šálek citronové šťávy
- 1 šálek papáje nebo ananasového džusu
- 1 šálek šťávy z ovocné šťávy
- Plátky ananasu pro ozdobu
- Velký ledový dort
- Smíchejte všechny přísady do chlazené mísy.
- Míchejte dobře .
- Přidejte velký ledový dort .
- Nechejte několik hodin stát na chladném místě nebo v chladničce.
- Obložte několik tenkých plátků ananasu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 385 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 1,274 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 9 g |