Skořice jednoduchý sirup je velmi snadné udělat doma a je to rychlý způsob, jak přidat jemné, oteplování koření na některý z vašich oblíbených nápojů. Přidejte stříkačku do své ranní kávy nebo odpoledního čaje, nebo použijte tento sirup, abyste chuť do svých oblíbených koktejlů. Jakmile zjistíte radost ze škoricového sirupu, stane se pravidelným ve vaší kuchyni nebo v baru.
Na rozdíl od některých ochucených jednoduchých sirupů je skořice neuvěřitelně snadná. Jediné, co opravdu musíte udělat, je pustit jednu skořicovou tyčinku do domácího jednoduchého sirupu , počkat na to, aby se strhl pod teplo a vy jste skončili. Je to tak snadné, že to dokážete při vaření první kávy dne.
Tipy a triky pro skvělý skořicový jednoduchý sirup
Pravidelný bílý třtinový cukr vytváří skvělý skořicový sirup a je snadné ho najít a levné. Je to perfektní možnost, pokud používáte spoustu skořicového sirupu.
- Demerara (nebo surový) cukr je další vynikající volbou, která dává sirupovou bohatší chuť. Je to velmi hezké se skořicí.
- Hnědý cukr je volbou, ačkoli je nejlepší rozdělit to s bílým cukrem. Skořice se může ztratit za tmavším cukrem, takže začněte s 1 částí každého cukru a uvidíte, jak se vám to líbí. Přesto, pokud byste měli přidat ještě více koření, něco jako tento hnědý cukr kořeněný jednoduchý sirup může být velmi užitečné.
- Můžete také použít náhražky cukru. Pracují dokonale, i když možná budete chtít přidat druhou skořicovou tyčinku, která zvýší její chuť.
Pokud je koupíte hromadně, skořice jsou překvapivě levné a mnoho z nejlepších obchodů se nachází na mezinárodních potravinářských trzích. Tím se můžete uvolnit až po přidání druhé tyčinky, která zvýší chuť na sirup. Obecně platí, že jedna tyčinka získá pěknou, zaoblenou skořicovou chuť.
Dalším způsobem, jak zvýšit skořicovou chuť, je nechat koření v sirupu déle. Zatímco 1 hodina dostane pěknou chuť, tři hodiny je lepší.
Přidejte extra chuť do svého skořicového sirupu
Skořice je velmi všestranná koření a můžete ji použít jako základ pro vytvoření jedinečných domácích sirupů pro vaše nápoje. Prozkoumejte tyto recepty a vychutnejte si celou řadu této zábavné ingredience.
- Apple-skořicový sirup v čisté břidlice
- Třešňový-Skořice Jednoduchý sirup v Bacon Creek Cherry
- Skořice-tymián jednoduchý sirup ve starém tymiánu kyselý
- Skořice a vanilka Jednoduchý sirup v punčochách Poinsettia
Použití skořicového sirupu v koktejlech
Jemné příchutě skořice mohou být přidány do několika koktejlů, aby se zvýšila a doplnila další příchuť v nápoji. Zatímco některé koktejly, jako například Sour Sour, Poinsettia Punch a Zombie Punch, vyžadují tento sirup, mohou být také použity v jiných nápojích, které dodávají lehké teplo.
Přemýšlejte o použití tohoto sirupu na místě prostého jednoduchého sirupu v koktejlech s příchutí, které doplňují skořici. Některé příklady zahrnují moderní nápoje jako Dusk in Eden a Designated Appletini . Může také oživit klasiky jako Fish House Punch a Fancy Whiskey .
- Téměř Collins - vodka a krev oranžová s osladenou skořicí.
- Rozptýlený král - koktejl z rumu a jablečné brandy, který je čistým potěšením.
- Děti z kukuřice - Halloween zachází začíná s cukrovou kávou-infused vodka.
- Raspberry Peach Cobbler - Čerstvé maliny, vanilková fazole a ovocný likér jsou dokonalým doplňkem.
Co budete potřebovat
- 1
- skořicová tyčinka
- 1 šálek cukru (bílý nebo demerara cukr)
- 1 šálek vody
Jak to udělat
- Přiveďte vodu do varu v malém kastrolu.
- Přidejte cukr a míchat, dokud se úplně nerozpustí.
- Snižte teplo, přidejte tyčinku skořice a zakryjte pánvičku.
- Nasypeme 10-15 minut.
- Vyjměte panvu z ohřevu. Nechejte jej vychladnout a strmovat po dobu nejméně 1 hodiny.
- Odstraňte tyčinku ze skořice, nalijte sirup do lahvičky a ochlazujte. Sirup bude dobře v chladničce až 2 týdny.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |