Příjemná sezónní směs, výstava Poinsettia Punch od Jasona Westplate je vynikající koktejl, který slouží během prázdnin.
Tento recept zahrnuje tradiční výběr ginu, i když se rozhodne pro moderní interpretaci, která se nachází v Hendricku. Tyto ginovy okurky jsou pěkným zázemím pro obyčejné novinářské a skořicové sirup Poinsettie, ale pak přináší sladkost Chambord a končí koktejl vypíná se třemi různými hořkama, které opravdu přidávají jiskru k nápoji.
Je to příjemný koktejl s celosvětově atraktivním vkusem a spoustou zajímavých příchutí, což je dost neobvyklé.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- Hendrickův Gin
- 1/2 oz
- Chambord
- 1 čajovou lžičku
- St. Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 unce
- citronová šťáva
- 1/4 unce
- skořicový sirup * (recept níže)
- 3 kapky Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 kapky kardamonů Bití Scrappyho
- 2 pomlčky
- Angostura hořká
- 1 plátek citronové kůry (flambovaný)
Jak to udělat
- Spojte likéry, džus, dram, sirup a hořčice v ledové koktejlové třepačce .
- Třepe se a přitiskněte se do chlazeného sklenice s velkým skleněným krytem
- Rozetřete sklenici oloupanou citrónovou kůrou a vložte ji do oblohy.
* Domácí skořicový sirup
- 1 šálek cukru
- 4 skořicové tyčinky rozbité na polovinu
- Vanilková fazolová štěňata, oškrabované semena
- Přiveďte cukr, skořici, vanilkovou fazolku a semena a 1 šálek vody do varu v 2-qt. pánev.
- Krátce připravte k rozpuštění cukru.
- Chladný; kmen. Chraňte až 3 měsíce.
(Recept s laskavým svolením: Jason Westplate)